当前位置:『 资讯文摘 』->文章正文

    炸小鱼儿的做法,炸小鱼儿怎么做好吃,炸小鱼儿的家常做法

    2018年03月08日  转载自:今日头条
    内容摘要:老公不爱吃水产海鲜,但独爱吃炸小鱼儿、炸小虾的,尤其是在家招待客人时,陪着小酌两杯的他,认为这是最下酒的小菜之一,因此,只要家里来客人,我总要做上一两道老公心目中的下酒菜,以供他的不时之需。前天,是父...
    热门精品厨艺教程推荐:
    卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

    老公不爱吃水产海鲜,但独爱吃炸小鱼儿、炸小虾的,尤其是在家招待客人时,陪着小酌两杯的他,认为这是最下酒的小菜之一,因此,只要家里来客人,我总要做上一两道老公心目中的下酒菜,以供他的不时之需。 前天,是父亲节,我对女儿说:“宝贝,爸爸过节了,你不表示表示。”大咧咧的女儿笑道:“老爸,节日快乐,想吃啥。”老公戏称:“吃炸小鱼儿(女儿姓于)。”女儿听完,大叫道:“老妈,老爸要吃炸小鱼儿,你替我做吧,也算我孝敬老爸了。”呵呵,这爷俩,说话没个正经样吧,还要我跟着劳累,唉,也罢,即然是父亲节,老公这个父亲也要过过节日才行,女儿小,孝心有了,今天这劳动就暂由我这个妈妈代替了,等长大了,让女儿再给老公亲自做这道菜吧。

    食材

    小鱼

    250g

    适量

    1勺

    花椒面

    2g勺

    玉米淀粉

    1茶匙

    面粉

    4茶匙

    料酒

    1勺

    鸡蛋

    1个

    制作时间:10分钟内用餐人数:步骤
    1

    将买来的小鱼,去鳞去内脏,洗净,控干。

    2

    加盐,拌匀。

    3

    加花椒面,拌匀。

    4

    加料酒,拌匀。

    ------------------------------

    本文转载自:今日头条

    热门精品厨艺教程推荐:
    卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

    该文章共2页

    转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。
    相关厨艺资料
    • 香炸小鱼干的做法也不复杂,准备的食材和做法也是简单至极。食材:梅鲚鱼500克、食用油180克、精盐少许。方法:1、在梅鲚鱼头部下方撕开一个小口,将鱼内脏由此挤出。2、清理完毕后,将所有梅鲚鱼放在塑...
    • 原料:小野鱼2500克,豆豉10克,干辣椒10克,大葱,姜,蒜各20克,豆瓣酱15克,辣妹子15克,料酒20克,东古一品鲜15克,冰糖30克,味精,鸡精各20克。制作:1、将小鱼简单腌制一下,大概...
    • 其实非常简单的一道菜。大至工艺:初加工——腌制——拍粉——炸制。材料:小鱼、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、葱、姜、植物油。操作步骤:1、小公鱼无需去鳞,去掉内脏后清洗干净,沥干水分。2、葱、姜切...
    • 材料:原料:福建小鱼干200克,红椒米10克,葱花5克,姜末、蒜末各5克。调料:A料(味精、鸡粉各5克,芝麻油3克)。制作:将小鱼干洗净,加姜块、小葱放到蒸箱里蒸40分钟,取出后加入A料调味,冷却...
    • 材料:原料:杭州钱塘江小鱼500克。调料:色拉油1000克,老干妈豆豉50克,红油10克,盐5克,白糖5克,胡椒粉5克,料酒5克,葱姜各3克。制法:1、小鱼洗干净后加盐、料酒、姜葱腌制10分钟入味...
    • 做法:1、将小鱼洗净沥水后,下到七成热的菜油锅里,炸成小鱼干捞出。2、往盆里放盐、白糖、醋、酱油、味精、姜末、蒜米、葱颗和油辣椒,调成鱼香味后,把小鱼干和油酥花仁一起放进去,拌匀装盘后,撒葱花和芝麻即成...
    • 材料:原料:小黄辣丁鱼500克,五花肉75克,农家大酱(一种面酱,超市有售)100克,玉米面粉300克,小麦面粉80克,酵母2克,葱姜各6克。调料:盐、味精各5克,白糖3克,料酒5克,色拉油50克,鲜汤1000克。制法:1、将...
    • 材料:原料:新鲜小鱼仔(如小鲳鱼、小黄花鱼等等)150克,豆腐150克,胡萝卜3克,鱿鱼须20克。调料:面酱100克,味精5克,糖3克,猪大油100克,香椿10克,八角1克,大蒜瓣5克,葱姜各10克。制法:1、将所用的小鱼仔...
    • 原料:杭州钱塘江小鱼500克。调料:色拉油1000克,老干妈豆豉50克,红油10克,盐5克,白糖5克,胡椒粉5克,料酒5克,葱姜各3克。制法:1、小鱼洗干净后加盐、料酒、姜葱腌制10分钟入味,入烧至八成热的油中小火炸5分...
    • 原料:普通小鱼干300克。调料:蒜蓉100克,面包屑100克,精盐2克,味精2克,辣椒粉2克,鸡粉1克,色拉油750克。制作:1、将小鱼干放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟;蒜蓉放入烧至三成热的色拉油中小火浸炸1分钟...
    • 原料:长江各类小鱼、小虾500克,螺丝肉50克,黄豆芽50克,碎毛豆50克,葱姜蒜各50克,青红椒丝各5克。调料:料酒3克,胡椒粉0.1克,盐3克,糖5克,味精3克,特制上汤1000克(用蟹、母鸡、猪腿骨、淡水龙虾等吊制)。...
    • 原料:新鲜小鱼仔(如小鲳鱼、小黄花鱼等等)150克,豆腐150克,胡萝卜3克,鱿鱼须20克。调料:面酱100克,味精5克,糖3克,猪大油100克,香椿10克,八角1克,大蒜瓣5克,葱姜各10克。制法:1、将所用的小鱼仔宰杀去...
    • 亮点:干香的小鱼、吸味的馓子、清香的韭苔,汇合成这道酸甜口的小凉菜,异常开胃,用黄酒瓶敲成的盛器也有点睛之妙。制作:王健做法:馓子克、泰国小鱼干(冰鲜小鱼解冻,加入盐、味精、葱、姜、料酒腌制入味,入六...
    猜你喜欢

    金牌教程推荐

    联系
    我们

    手机
    访问

    手机扫描二维码

    收藏
    网站

    顶部