河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
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由于酒店餐饮这些服务业的特殊性,逢年过节员工都很少可以放假的。因此企业内部都会举行春节联欢晚会庆祝新年。酒店春节联欢晚会需要哪些筹备,费用是多少?下面就举一个例子。
	
春节联欢晚会筹备方案
	
呈:李总
由:人事部
事:春节联欢晚会活动筹备
时:2011年元月16日
	
定于1月26日的春节联欢晚会筹备工作正在紧张进行中,现将春节联欢晚会参加人数、进行流程以及所需物资及相关费用预计呈报如下:
	
一、 参加人员:
	
董事会及家人 预计8位;财务室4位;后勤经理 6位;采购2位;库管3位;工程部2位;前台6位;保安4位;茶楼 12位;餐厅9位;后厨6位;客房13位;肥牛25位。合计 100位。
	
二、 流程:
	
1、 聚餐 18:30开始,20:00结束
2、 晚会 20:30开始,报幕—主持人祝词—董事长致新年致辞—何总做年终工作总结—年度优秀员工颁奖---年度优秀部门颁奖—年度优秀部门经理颁奖---优秀员工代表和优秀部门经理发言---邀请评委—节目—游戏(抢答题)—节目—游戏(抢答题)—节目—游戏(抢答题)—节目(尾声)—优秀节目颁奖—晚会结束---颁发年终酒店新年礼物
	
三、 筹备所需物质
	
1、 餐标: 350元/桌,计划10桌,10位/桌。
2、 酒水饮料:啤酒每桌4瓶、鲜橙多每桌2瓶,计划9桌,共计啤酒40瓶,鲜橙多18瓶,和供货商联系后,根据所免费提供的数量多少再购买。
3、奖励
①6名优秀员工:100元/人
②1个优秀部门:代金券300元;锦旗
③1名优秀部门经理:代金券200元、现金200元
4、 晚会期间,瓜子,100人,需30斤,单价8元/斤,共计240元。
5、晚会期间,水果,100人,需40斤,单价5元/斤;共计200元。
6、 晚会期间,抢答题游戏9个,每道题抢答正确奖励小礼品一份,单价8元/个,口哨等共计100元。
7、 晚会结束后,前三名优秀节目,给予奖状和奖励
①奖励前三名节目组现金分别为: 200元、150元、100元。②奖励参加节目组现金:代金券100元/组
8、 年终酒店慰问员工:水果一件(以30元为标准)
①工作时间1—3个月,共计45人:水果一件
②工作时间3—8个月,共计13人:水果一件;代金券40元/人
③工作时间9—12个月,共计32人:水果一件;代金券80元
发放方式:晚会结束后办公室发放水果,代金券交由部门负责人发放
	
四、代金券以前台预定名片,标记数额,盖财务章在2月28日前消费为准。
	
五、预计春节慰问
	
现金支出:2062元;聚餐:3500元;代金券:预计2000元水果:2100 横幅:60元
费用预计合计:9782元
	
妥否?敬请审批为谢!
	
昭化大酒店办公室
二〇一一年元月十六日
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