资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:文章搜索
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
搜索“
潮汕
”,共找到
62
条相关记录
2024世界
潮汕
菜大会将于明年1月12-14在汕头举行
红餐网消息,12月9日上午,2024世界
潮汕
菜大会新闻发布会在汕头召开,宣布2024世界
潮汕
菜大会系列活动将于明年1月12日至14日在汕头市
潮汕
历史文化博览中心举办。这将是汕头首次举办世界级食品展...
2023年12月12日
汕头评选出
潮汕
菜“十大名菜”、“十大传统名小吃”
潮汕
地区的美食琳琅满目实在太诱人哪一道菜最能代表
潮汕
菜呢?6月28日,首届中国
潮汕
菜(汕头)“名店、名品”系列评比活动,进入专家品鉴环节,参选的菜品,从刀工、配料、造型、火候、滋味各方面,进行了一...
2023年06月30日
冬日火锅解牛之道
寒冬腊月里,你无法叫醒一个装睡的人,但是火锅可以。火锅是人们驱散寒冷的最佳选择,寿喜烧、
潮汕
火锅等特色火锅的出现,也大大提升了一种食材的“锅中之位”,它就是牛肉。翻开菜单,琳琅满目的“牛xx”,牛...
汕头:潮菜名厨委员会成立,助推“粤菜师傅”队伍建设
10月22日,汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会成立。潮菜师傅们汇聚一堂,亮绝活、拼厨艺,举行传统“拜师授徒”仪式。记者了解到,潮菜名厨委员会将贯彻落实广东拾粤菜师傅”工程工作部署,积极推进实施
潮汕
菜...
2022年10月27日
汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会正式成立
10月25日,记者从汕头市餐饮业协会获悉,汕头市餐饮业协会潮菜名厨委员会近日正式成立,为高质量培育
潮汕
菜星级名厨赋能,现场还举办潮菜传统、创新菜点展示会。
潮汕
菜是海内外潮人舌尖上的共同记忆,更是潮...
2022年10月27日
炒芥蓝,潮菜厨师的入门证书
潮汕
芥蓝菜,有开黄花的本地种,也有开白花的从江西等地引入的泊来种抑或杂交种。吃芥蓝菜大致可分为“叶吃”、“芯吃”、“枝吃”、“茎吃”四种。目前
潮汕
地区最流行的“蘑菇种”芥蓝菜根茎短小而叶面乌黑硕大...
潮食 |
潮汕
人的“生腌”胃,果然名不虚传!
在大广东,论吃鲜广州、顺德、
潮汕
均榜上有名但论最能吃“生”
潮汕
人说第二估计没人敢说第一了血蛤、濑尿虾、螃蟹、生蚝.......不仅是海鲜就连芹菜都能被
潮汕
人拿来生腌难怪大家都说:
潮汕
人对「生腌」简...
菜系观察:千亿
潮汕
菜正在崛起
“如果一个中国人,说他是美食家,但是他没去过汕头,那根本就不叫美食家。”“汕头是中国美食的一个特别宝贵的孤岛。”这两句被广为流传的话,出自《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿。
潮汕
,这个在大众心目中略显...
聚焦315 | 知名
潮汕
牛肉火锅品牌被爆“牛骨汤”里无牛骨
中国质量新闻网讯(李国强记者徐远官)中国质量新闻网早前接到知情人投诉称,知名
潮汕
牛肉火锅品牌“海银海记”位于广州市天河区的体育西分店(以下简称“该门店”)存在牛骨汤里无牛骨却持续销售长达半年等现象...
2021年03月15日
人均火锅门店数第一,贵阳才是最爱吃火锅的城市?
在大众点评的火锅热门榜上,贵阳地区,TOP10的榜单中,仅有1家川渝火锅,没有北京或
潮汕
牛肉火锅;TOP20中,仅有4家川渝火锅,其中之一是海底捞,北京火锅和
潮汕
牛肉火锅也分别只有1家上榜...
2021年03月15日
6大热门城市火锅门店数TOP5出炉 重庆榜单中竟无一麻辣火锅
北京的羊蝎子火锅、广东的猪肚鸡和
潮汕
牛肉火锅、成都的串串香.....从上述六大城市的火锅开店数Top5,可以看出,越具有地方特色的火锅品类,在当地越有市场...
2021年01月18日
千年粤菜,能否抓住新机遇?
自主席亲自点赞
潮汕
菜后,关于
潮汕
菜风口、
潮汕
菜火了的文章屡见报端。而粤菜这些年的发展情况也被大家重新关注。这些年,粤菜市场到底怎么样?粤菜品牌的发展又如何呢?粤菜企业能否乘着这阵东风迎来新发展?“...
潮州菜在全国都风行,在国际上也是最好的中华料理
潮汕
到底有多好吃?好吃到你想象不到0潮州菜还是好吃的,在全国都风行,在国际上也是最好的中华料理。”这段时间,这句话在各大平台频频出现,直接点燃了吃货们对“潮州菜”(即潮菜)的热情。潮菜究竟有多好吃...
汕头市规划建设美食集市 弘扬美食文化
潮汕
美食名扬天下,美食是汕头的重要城市名片之一,也是汕头文化旅游的重要组成部分。习近平总书记在视察广东时就指出“要保护好具有历史文化价值的老城区,彰显城市特色,增强文化旅游内涵,让人们受到更多教育...
2020年10月26日
看看淘宝上热销的广东美食 吃货们可以把这些店铺收好
作为美食大户,广东好吃的根本挖不过来。广州、
潮汕
、顺德只是美食宝矿里最闪亮的几块石头,下面写到的小城市,才是深藏不露的矿山。在广东这只大鸡腿里,粤北盛产山货,粤西靠海吃海,粤东堪称小吃的天堂……可惜有些不是位置偏远就是太低调,在外地没什么名气。我们把淘宝扒了个底朝天,连收几十个快递,来,今天带你在线吃掉广东!...
上一页
1
2
3
4
5
下一页
今日查阅排行榜
01 - 上什厨师的工作职责
02 - 这些知名连锁餐厅八成以上是预...
03 - 酒店自助早餐菜单
04 - 盘点那些年关于厨师的电视剧,...
05 - 酒店服务补救方法
06 - 赢聚广东新势力粤餐会升级再启航!
07 - 多少餐饮老板被自己的服务员害...
08 - 这个米其林三星大厨,每天限量...
09 - 餐厅菜单的种类分类
10 - 餐饮业搭乘互联网快车的三种主...
11 - 餐饮接听预订电话的礼貌用语
12 - 探访上海社区食堂:“来者不拒...
13 - 口蘑的名称由来以及口蘑包括的...
14 - 食品or艺术品?CCFA达人...
15 - 北京餐饮好政策:“深夜食堂”...
16 - 英国脱欧餐饮人保住自己财富的...
17 - 服务助理岗位职责及日常工作
18 - 椒麻鸡和麻椒鸡的区别
19 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
20 - 世界顶级鲍鱼品种大全,身为厨...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部