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首届中国(哈尔滨)冰雪美食节盛大开幕
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)百余道冰雪美食、冬奥美食在首届中国(哈尔滨)冰雪美食节上展出,著名冰城哈尔滨在这个冬天分外热闹,当地市民和百余位行业大咖齐聚冰城共同体验“冰雪美食”。首届中国(哈尔滨...
2023年02月16日
中国烹饪协会年内再发三项团体标准
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)12月8日,中国烹饪协会在京召开团体标准线上发布会,会上发布了三项团体标准,分别为《传统河鲀烹饪技术规范》《食品接触表面清洁效果评价ATP监测及限值要求》《外卖安心餐...
2022年12月09日
“森态牛油”2022中国火锅产业大会在吉林德惠召开
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)11月12-14日,“森态牛油”2022第18届中国火锅产业大会在吉林省德惠市隆重举办,500余位来自全国各地火锅餐饮领域专业人士及火锅品牌代表齐聚一堂,共探火锅创变...
2022年11月17日
美食如潮 四海共享 第31届中国厨师节11月在潮州举办
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)11月1日,中国烹饪协会和潮州市人民政府通过线上线下相结合的形式联合发布,第31届中国厨师节将于11月17日至11月19日在潮州市举办。中国烹饪协会副会长邓立和潮州市...
2022年11月02日
“海天鼎厨杯”2022全国烹饪技能锦标赛圆满落幕
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)8月22日至8月24日,备受期待的“海天鼎厨杯”2022年全国烹饪技能锦标赛决赛隆重开赛,经过两个多月的努力与坚守,178名厨界佼佼者从9站分赛区中脱颖而出,他们齐聚...
2022年09月01日
台州一摊贩用工业染料“黄栀”染色销售黄花鱼被判刑
黄花鱼,
东海
特色鱼类之一,其色泽金黄、肉质鲜嫩深得食客们的喜爱。据说这种鱼颜色越黄越亮的就越新鲜,事实果真如此?千万当心!华丽的“外衣”可能是做过“染色”处理的!近日,浙江台州市椒江区人民法院审理...
北大荒·第二十二届中国美食节盛大开幕
中国食品安全网讯(彭
东海
)6月29日,由中国饭店协会、黑龙江省商务厅、哈尔滨市人民政府主办的北大荒·第二十二届中国美食节暨第七届中国(哈尔滨)国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会在冰城哈尔...
2022年06月29日
2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节启动
中国食品安全网讯(彭
东海
)6月17日,由中国饭店协会指导,扬州市人民政府主办,扬州市商务局承办的2022中国扬州淮扬菜美食节暨第四届中国早茶文化节在扬州开幕。本活动是扬州市为全力巩固传统消费,加快...
2022年06月17日
中国烹饪协会四项团体标准在京发布
中国食品安全网讯(彭
东海
) 6月2日,中国烹饪协会团体标准发布会在京召开,会上发布了四项团体标准,分别为《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓...
2022年06月02日
中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布
中国食品安全网讯(彭
东海
)6月2日,由中国烹饪协会与湛江国联水产开发股份有限公司牵头立项,农业农村部食物与营养发展研究所、检科测试集团有限公司、北京眉州东坡、益海嘉里金龙鱼央厨研究院、联合利华饮食...
2022年06月02日
2021年中国小吃指数报告发布 客如云与连锁品牌共话经营新思路
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)4月27日,由阿里本地生活联合中国烹饪协会主办的2021首届中国小吃节暨第四届中华小吃产业发展大会在成都龙之梦大酒店召开。大会吸引了众多老字号品牌小吃企业、非遗传承企...
2021年04月27日
食神争霸创意十二月粤菜师傅示范工程暨特区40年餐饮图片展开幕
创意十二月,引来食神争霸。12月8日,以“文化小康·爱上粤菜味道”为主题的粤菜师傅示范工程暨特区40年餐饮图片展在深圳
东海
朗廷酒店举行,来自主承办单位、深圳各大知名酒店、酒楼、连锁餐饮名店粤菜名厨...
2020年12月09日
北京餐饮业品质提升工作总结大会顺利召开
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)11月26日,北京餐饮业品质提升工作总结大会在北京召开。会上,中国烹饪协会会长傅龙成对今年北京餐饮业品质提升工作作了全面总结。今年共计举办22场培训,为2503家企业...
2020年11月26日
2020中国扬州淮扬菜美食节开幕
中国食品安全网讯(记者彭
东海
)9月26日,由中国饭店协会、江苏省商务厅支持,扬州市人民政府主办,市商务局承办,市委宣传部、市委网信办、蜀冈—瘦西湖风景名胜区管委会、扬子江投资发展集团、扬州广电总台...
2020年09月27日
2020河北省河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节圆满落幕
中国食品安全网讯(彭
东海
) 6月15日-17日,为期三天的2020河北省河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节(以下简称:美食节)圆满落幕。本次活动由中国食品安全报社和中国饭店协会主办,...
2020年06月19日
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