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2023北京国际美食荟启动,中外餐饮大咖共话行业活力
9月20日,2023北京国际美食荟启动,一场囊括国际美食的“舌尖盛宴”在北京拉开帷幕。启动仪式现场,在京使领馆代表、联合国内外知名餐饮品牌及优秀餐饮达人共话餐饮行业内生力、共享
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“臻味美食”。启...
2023年09月23日
“烹”然心动 “
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厨神”在东莞横沥诞生
名厨竞技,名菜飘香。9月7日,世界顶尖星级评审团、全球48位精英厨师云集东莞横沥,共赴“
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厨神·国际挑战赛2023”中国总决赛(以下简称“
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厨神挑战赛”)盛宴。经过激烈角逐及评委们的综合品鉴打...
2023年09月09日
肯尼亚厨师挑战“超长时间烹饪”
【
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时报综合报道】时隔4年,肯尼亚知名厨师马里哈再次挑战“烹饪时间最长”的个人纪录。肯尼亚Kenyans网站14日报道称,马里哈在2019年8月创造了“连续烹饪75小时”的吉尼斯世界纪录,这一次...
2023年08月17日
“川味”入沪 “滇茶”飘香 全国餐饮美食抢滩“国际美食之都”
刚刚过去的6月,遇见小面全国第200店在打浦桥日月光中心正式开业,红碗豌杂面、金碗酸辣粉、焦香烤猪蹄等“重庆味道”赢得了上海食客们的喜爱。再早几天,霸王茶姬全新打造的旗舰系列门店——上海
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港旗舰...
2023年07月02日
“乌鸦刺身”在日本引发连锁争议,厚生劳动省紧急呼吁不要生吃!
【
环球
时报驻日本特约记者潘小多】前不久,日本东京新闻网刊登了一篇名为《乌鸦肉的生食文化——挑战野味的极限》的报道,介绍了作者品尝乌鸦刺身的过程,并称日本的刺身文化“不应该对食物存有偏见”。报道一经...
沙县小吃组团来上海办“美食节” 40多种你未必都吃过
今天上午,浓郁的香气弥漫在上海
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港的五楼广场,不少市民被沙县小吃所吸引,一大早赶到这里来吃早餐。脆嫩爽口的扁肉、晶莹剔透的水晶烧麦、鲜香滑嫩的豆腐丸……不少人吃了一样又一样,吃得心满意足。这是三...
2023年02月25日
“食”有终始,不负韶华, FHC Talk厨师专场:从“0“到”1“的初心和成长
“食”有终始,不负韶华,2022FHC上海
环球
食品月于12月拉开序幕!本次我们将为各位参赛选手和烹饪爱好者带来FHCTalk匠心厨师专场:烹饪技艺从“0“到“1“的初心和成长。原定于11月的202...
2022年12月13日
环球
美味首届青年厨师烹饪大赛全国十强公布!
2022年
环球
美味首届青年厨师烹饪大赛于7月正式拉开帷幕,这是
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美味为18岁-25岁年轻一代厨师提供展示技艺和相互交流的全新舞台。目标激励青年厨师,为他们提供展示和交流的平台,为他们的未来发展创...
2022年08月23日
皖沪美食安徽合肥同台“斗艳”
徽州小吃。张强摄中新网合肥10月28日电(记者张强)“2021安徽省
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美食节”活动28日在合肥市开幕。据安徽省商务厅服贸处处长鲁伟介绍,活动期间将举办
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美食展览、烹饪展演、食材展销等,凸显皖沪...
2021年10月29日
快手持续关注厨师群体,“直播+短视频”成美食文化传播新出口
为聚焦川味文化,让更多人了解川菜的魅力,快手携手四川省商务厅、
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网、中国烹饪协会、四川日报共同发起快手有川菜活动。4月16日下午,快手在成都市绿城川菜小镇举办“川菜文化新时代”线下交流活动。
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...
2021年04月20日
从巴奴火锅进军上海看国内火锅市场有多“火”
在郑州、无锡等区域市场和海底捞激烈竞争的火锅品牌巴奴毛肚火锅10月22日宣布进军上海,首店落子国内最大的城市商业综合体
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港,预计11月底试营业。这是继去年成功进军北京后,巴奴再次布局一线城市。上...
2019年10月24日
脑洞大开!英国前餐厅老板用电熨斗做料理走红
据星岛
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网援引英国《每日邮报》报道,英国约克郡的男子尼克・奥尼尔别出心裁,想出了另一种就餐方法――用电熨斗做料理。奥尼尔今年50岁,曾是一家餐厅的老板。视频中,他先将电熨斗底部朝上,包上一层锡纸...
餐厅惊现“
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一号”,端上桌后吃客们都笑了,原来就是这玩意!
近日一家餐厅新发明了一道菜品,名字听上去还很霸气,菜名叫做“
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一号”,看到这个菜名,难免会勾引起人们的好奇心,想一睹“
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一号”的芳容,于是很多没点过这道菜的吃客们都会点来一道尝尝,结果当这道菜被服...
硕士“米粉哥”张天一:凭啥3个月卖掉15301碗米粉?
一、不想堵车才骑自行车简单的说我就是卖米粉的,我的店叫伏牛堂,今年4月4号成立。最早是由我和三位小伙伴,凑了10万块钱,找了高大上的
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金融中心的地下室的拐角,开了一家30平的、比路边摊好一点的牛肉米粉店。...
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