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徐州
餐饮行业食品安全工作委员会正式成立
5月18日下午,
徐州
餐饮行业食品安全工作委员会线上会议成功召开,共有29名委员代表参加视频会议,张莉同志当选为委员会主任,赵节昌、史配配等12名同志当选为副主任。会议强调深入贯彻习近平新时代中国特...
2022年05月24日
徐州
餐饮行业厨师专业委员会第二届换届会议成功召开
2021年11月3日上午,
徐州
餐饮行业厨师专业委员会第二届换届会议在
徐州
桔子水晶酒店举行。
徐州
餐饮行业协会会长王海燕,
徐州
餐饮行业工会联合会主席陈松强,
徐州
餐饮行业妇联副主席张莉,山东省临沂市饭店...
2021年11月05日
2021
徐州
餐饮行业厨委会秋季冷菜沙龙圆满举办
为加强交流互动、面对面切磋厨艺、推动冷菜水平提升,8月27日上午,2021
徐州
餐饮行业厨委会秋季冷菜沙龙在青花郎酱酒文化生活馆圆满举办。
徐州
餐饮行业协会会长王海燕;
徐州
餐饮行业工会联合会主席陈松强...
2021年09月01日
第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节开幕
为传承和发扬
徐州
深厚悠久的历史文化和彭祖饮食文化,由江苏省烹饪协会与
徐州
市烹饪协会联合主办,中酱酱油助力的2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节7月11日在江苏
徐州
开幕。江苏省政协原副主...
2019年07月17日
七佰岁˙2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节隆重开幕
(徐淮网马清彦銮翠翠讯)一年一度伏羊飘香,今又伏羊。2019年7月11日,万众瞩目的中国彭祖伏羊节暨江苏厨师节隆重开幕。祭祀彭祖大典,上午8点在
徐州
彭祖园彭祖祠广场举行。江苏省政协原副主席、江苏省...
2019年07月17日
2019年第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节即将启幕
6月24日,中国彭祖伏羊节组委会在郡岭庄园酒店召开新闻发布会,宣布七佰岁·2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节将于7月11日盛大启幕,今年的彭祖伏羊节仍由
徐州
市烹饪协会主办,主会场设在...
2019年07月02日
开小吃店撑起一个家,他的成功的秘诀就在于两个“更”
低门槛小本创业一直是,许多人的首眩能够成功经营做起来的,却寥寥无几。
徐州
来的四十多岁的李师傅,在广州开了一家小吃店。和老婆一起,店里经营早餐,油条包子,小吃等。每天都要早起,四五点就开始准备煮粥,包子...
2018年01月13日
微山湖名吃——霸王别姬
中国八大菜系之一的鲁菜中,有一道久负盛名的传统美食佳肴——霸王别姬,盛行于鲁国故都山东曲阜一带的微山湖区,
徐州
及梁山、鱼台等地,尤其在微山湖区,可谓历史悠久、风味悠长。至今,鲁南民间流传着一首饮食歌谣...
天下第一羹
4000多年前,彭祖,即铿,他善于烹调,创制味道鲜美的雏羹,即野鸡汤,献给尧帝食用,治愈了尧帝的多年重病,尧帝便把彭城封给了铿,故而后世称他为厨师之鼻祖,
徐州
也被称作“彭城”。诗人屈原在《楚辞•天问》...
苏鲁大地煎饼飘香
煎饼是流传于苏北
徐州
及鲁南临沂一带、极具百姓色彩、久负盛名的地方风味特产小吃。用刚烙好的煎饼,抹上一层醇香的辣酱(或甜酱、豆瓣酱),再放上一根又白又胖的大葱,轻卷成卷,悠然嚼来,回味绵长;倘若再加上一碗...
徐州
出台餐饮安全监督管理办法
江苏省第十八届运动会将于2014年4月至9月在
徐州
市举行部分比赛项目。为预防省十八运期间发生餐饮服务食品安全事故,根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范...
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