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    苦瓜鲍鱼粥

    主料:大连鲍鱼1只。

    辅料:东北大米150克,苦瓜汁25克,枸杞10粒,珧柱丝10克。
    调料:盐5克,鸡汁5克,花雕酒5克,姜汁5克,鸡汤1000克。
    制法:将大连鲍宰杀治净,改刀飞水;将大米洗净,放入鸡汤,加苦瓜汁、鲍鱼、枸杞、珧柱丝,加盐、鸡汁、花雕酒、姜汁调味,入高压锅压8分钟,出锅装盘即可。
    特点:口味咸鲜,营养丰富。
    点评:苦瓜汁+鲍鱼,难得一见的搭配,高蛋白低脂肪,调理佳品。


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