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    河豚鱼汤面

    原料:焯水后的菜心4棵,拉面或蛋清手擀面500克,小番茄10克。

    调料:汤汆葱油河豚的鱼汤600克,A料(盐8克,浓缩鸡汁5克,白胡椒粉2克),青蒜叶末10克。

    制作:
    1.面条放入沸水锅内,大火煮熟,取出分别捞入小碗内。

    2.鱼汤放入锅内,加A料调味烧开,浇在每一个面条碗内,撒上青蒜叶末,配菜心、小番茄食用。




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