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    捞汁鱼羊鲜

    材料:

    主料:

    熟羊肉400克、活厚子鱼300克

    辅料:

    青笋150克、大红椒100克

    调料:

    海鲜捞汁150克、柠檬酱油沙拉汁50克、醇香米醋50克、蜂蜜20克、香油10克

    做法:

    1.羊肉冲水煮熟切片,厚子鱼宰杀去骨片片划水待用。

    2.青笋去皮切丝冲水,红椒去瓤切丝冲水待用。

    3.海鲜捞汁,柠檬酱油,香米醋蜂蜜香油调和料汁待用。

    4.青笋丝做底,羊肉片鱼片逐层码在青笋丝上,淋上料汁即可,最后撒上红椒丝点缀。 厨师之家www.chushihome.com

    出品人:刘近功

     


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