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    美国加州核桃八宝饭

    原料:

    美国加州核桃100克、薏仁米50克、白扁豆50克、莲子肉50克、红枣4个、红腰豆100g龙眼肉50克、杏果莆50克、黑糯米500克、白糖100克、糖桂花适量

    做法:

    1、将薏米、扁豆、莲子煮熟,红枣泡发,核桃肉烤熟,糯米提前6小时泡水然后干着蒸熟备用。

    2、碗内涂猪油,碗底摆好杏果莆、龙眼肉、枣、美国加州核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,红腰豆,最后放熟糯米饭。

    3、码好后再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在盘中,再用白糖、桂花加水熬汁浇在上面即可。

    小贴士: 厨师之家www.chushihome.com

    核桃就对于保持健康体型有着非常积极的作用。美国加州核桃约每28克只含有146卡路里,但食用适量的核桃带来的饱腹感,有助于减少不必要的饮食摄入。而黑米营养元素丰富,中医认为,黑米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾的作用。


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