生菜梗炒水咸鱼
厨师之家建议您这样学习：
猜你喜欢
-
山东特色风味菜勾魂小媳妇是一道让人一吃忘不掉，吃了还想吃的美味佳肴，将咸鱼、肉末、干果等各类食材炒成鲜香诱人的鱼香馅料，卷入煎饼还可再搭配小葱等一口咬下去咸香味满满，该配方配料组合科学合理，香味纯正浓郁，成本低、出菜快，非常适合批量制作...
-
原料：新鲜净虾仁300克，生菜片、紫甘蓝片各20克，熟的黑芝麻2克。调料：好乐门奶香沙拉酱50克，三花植脂淡奶、炼乳各10克，干玉米淀粉80克，精盐、家乐鸡粉各4克，色拉油1千克（约耗50克）。制...
-
原料：茄瓜500克、鸡粒100克、炸香咸鱼茸10克、煲仔酱30克、西芹菜粒50克、青、红椒粒20克、上汤1杯、绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量做法：1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4...
-
这是一道爽口的小菜。我们将炸酥的虾皮、炒香的鸡蛋酱、爽口的蔬菜和煎饼一起摆上餐桌，客人可以根据自己的喜好自行卷食，成品入口酥脆，清新不油腻。1.虾皮50克放入烧至六成热的色拉油中，小火炸至色泽金黄...
-
制作：张亮鲜笋条卷入带鱼片，油炸后鱼肉焦香、笋条爽脆，外面再裹上一层生菜叶，成菜红绿相间，引人食欲。带鱼净肉300克，鲜笋100克，西生菜50克。家乐烧汁10克，盐3克，味精、鸡粉各2克。1、带鱼...
-
亮点：咸鲜香辣，带烧椒的焦香味。原味猪蹄和自制香辣汤、烧椒酱的组合，上菜特别快。创意由来：烧椒酱以前多用于凉菜，这里和猪蹄一起搭配做成热菜、香味更浓郁。原料：猪蹄1只（500克）。调料：姜6克，料...
-
特点：“灶台鱼”顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖，以独特的秘决精制而成，是一道经久不衰、营养丰富的美味佳肴。灶台鱼采用“三江、两湖”的江湖野生鱼种烩制而成。近期沈阳推出的一款灶台鱼很受...
-
制作凉菜少不了一款好的酱汁，而每一位凉菜师傅都有自己的独门秘方。随着他们的不断开发，更多的新型凉菜汁酱已经面世，它们制作简单，随时可调制，十分方便。下面，就给大家介绍一些凉菜酱汁，让你上菜速度超快...
-
材料：配料：面筋4个、百叶2张、咸鱼干适量、肉糜250克，马蹄50克。调料：盐适量、鸡粉3克、白胡椒粉少许、清鸡汤20克。做法：1、马蹄切小丁跟肉糜一起加入盐、料酒、白胡椒粉少许抓匀。2、面筋开小...
-
主料：烤鸭肉150克，苦菊叶、哈密瓜、球生菜、胡萝卜各50克。辅料：面粉150克，黄油10克，鸡蛋1个，盐5克。制作：1、自制丝网皮：面粉150克、黄油10克、鸡蛋1个、盐5克加水调匀，成稠度类似...
-
这是道蔬菜与水果组合的菜。制法：把乳瓜条、胡萝卜条、哈密瓜条用生菜叶包卷起来，然后在外面裹上一层米卷皮，采用立体装盘竖放盘中，稍加点缀，随配酸甜味的泰式汁上桌蘸食。...
-
原料：胡萝卜、薄荷、紫甘蓝、仔姜、西芹、生菜各50克。调料：自制酸甜捞汁100克。制作：1.胡萝卜、仔姜、西芹分别洗净，刨成长4厘米的薄片；紫甘蓝洗净，切成长6厘米的细丝；生菜切成长4厘米的段；薄...
-
主料：精选牛后腿肉200克。辅料：鲜香菇20克，洋葱20克，红小米辣椒10克，莲藕20克，奶油生菜60克，红蟹仔3克，鸭饼6张。调料：色拉油500克，盐4克，老抽2克，料酒4克，鸡粉4克，奇妙酱4...
-
秋葵营养价值高，腊肉是极具川渝特色的食材，将两者搭配在一起，秋葵的爽脆和腊肉的筋道形成鲜明的对比，口感丰富，是一道很有地方风味的家常养生菜。原料：秋葵200克，腊肉150克，蒜苗段20克，蒜片、红...
-
三酱合一粗粮细做大连瓦房店福海渔村这款农家凉菜桌桌必点，我将新鲜脆口的时令蔬菜与三种蘸料相搭配，并用豆皮卷食蔬菜、杂粮饼和酱，就像吃汉堡包一样，手法新颖，粗粮细做，入口清脆酱香。原料：奶油生菜、香...
-
主料：香蕉辅料：生菜、水晶皮此款小吃，皮软肉滑，在炎炎夏季，给人清新感受，无论从视觉上还是味觉上都能让您回味无穷。特别是在吃了浓香大菜后，来上一块，特别让人清爽、解腻。香蕉和生菜都是富含维生素及微...
-
春日元素：广东顺德人喜欢用生菜叶包裹熟馅料食用，这种吃法叫“生菜包”，此菜就是引入这一吃法，将生菜叶剪成碗口大小，包入蚬肉、叉烧、咸萝卜、春韭等原料，一同入口，风味清新。制作：1、咸萝卜用清水浸泡...
-
材料:板豆腐、3/7开肥瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等做法：1、猪肉、鱼肉分别捣成肉酱，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将其它各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；2、白...
-
原料：芡实，蜜豆粒，盐，美极，白糖。制法：将芡实、蜜豆粒飞水至熟，放入加冰的水中冰镇5分钟左右，捞出沥干水分，加盐、美极、白糖搅匀，装盘，点缀即可。点评：一清二白的视觉效果令人满目清凉，简单的调味...
-
制作：1、咸萝卜用清水浸泡30分钟去除部分咸味，捞出沥干水分，改刀成叮2、生菜洗净，剪成碗口大小备用。3、净锅入油烧热，下蚬肉100克、咸萝卜丁20克旺火炒干水汽盛出备用。4、另起锅入底油烧热，下叉烧粒30克小火煸...
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码