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    威士忌火焰鲟鱼肉

    原料:

    鲟龙鱼肉,杏鲍菇。

    调料:

    盐、白糖、味精、耗油、黑胡椒碎、黑椒汁、威士忌。

    制作:

    1、鲟鱼肉、杏鲍菇改刀成条。

    2、鲟鱼肉加盐、味精、白糖、蚝油、黑胡椒碎腌制一小时。

    3、杏鲍菇煎至表面金黄色。

    4、鲟鱼肉煎至外酥里嫩后倒入煎好的杏鲍菇翻炒均匀,加入黑椒汁,烹入威士忌翻炒,出锅装盘即可。

    特点:

    外酥里嫩 、酒香醇厚。


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