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    松露雪龙牛肋排

    材料：

    原料：

    牛肋排150克，黑松露50克。

    调料：

    盐10克，糖10克，烧汁50克，清水500克。

    做法：

    1、牛肋排洗净，飞水备用。

    2、把清水、盐、糖、烧汁和切碎的黑松露一起煲开后，放下牛肋排煮90分钟即可，装盘后用原汁勾琉璃芡，淋在表面即可。

    出品人：吴汉华


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