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    五月香

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    发布于:2020-05-06 | 全国站 | 食材供求
    新疆特产若羌灰枣

    新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县,此县素有“华夏第一县”之称,是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

    不同于和田骏枣后味发酸的口感,灰枣以皮薄、肉厚、核小、香甜,摇之脆响,煲汤久煮不烂而闻名,堪称枣中极品。

    相对于阿克苏灰枣而言,若羌灰枣的引种历史更长,若羌灰枣的特点是个头不大,小长形,核小,肉质瓷实,入口化渣,这样的感觉只有若羌灰枣才能达到,而阿克苏灰枣果肉相对松软,核稍大,因此,若羌灰枣的价格远高于其他产地灰枣价格。

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