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咕噜肉
怎么做好吃
咕噜肉
的家常做法
在香港的酒楼、茶餐厅及快餐店等食店,
咕噜肉
是一种很常见的菜式。在清朝时欧美人士在中国最先接触的是广东地区,顺理成章最先接触粤菜,加上他们喜爱甜酸的口味,因此
咕噜肉
深受他们欢迎。
咕噜肉
的名称还有两个...
广东的传统特色名菜
咕噜肉
做法
咕噜肉
的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住咕噜咕噜地吞口水,因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为古老肉,后转化成
咕噜肉
。
咕噜肉
又称甜酸肉或古老...
菠萝
咕噜肉
的做法
原料:五花肉300克、菠萝150克、面粉80克、泡打粉4克、油菜叶150克、鸡蛋黄1个、青红椒片各少许。调料:1、酱油8大匙、五香粉半小匙、蒜末1小匙、干淀粉50克。2、白醋40克、白糖50克、盐...
咕噜肉
的做法 肉的选料和处理 熬汁的技巧 裹炸的技巧
一道红润润、晶亮亮的菜。入口酸酸甜甜,是肉,但绝对不腻,又嫩又鲜,真是意料之外的美味!做菠萝
咕噜肉
要注意些什么,怎样做菠萝
咕噜肉
呢?肉的选料和处理做
咕噜肉
选料要精,一般选用鲜嫩的猪里脊肉。有人喜欢...
冰镇
咕噜肉
主料:猪里脊肉150克,菠萝50克调料 A料(番茄酱50克,白糖175克,白醋100克,盐、5克),澄面100克,蛋黄1只,湿淀粉6克,色拉油1千克(约耗50克)。樱桃西红柿若干个 制作 1、猪里脊肉撕成块状...
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