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    • 原料:绿芦笋6根、鸡蛋5枚、苦苣沙拉3克、意大利浓缩香脂醋5克、卡露咖鱼子酱4克。做法:1.绿芦笋焯水,冰凉备用。2.取鸡蛋一枚,64℃低温慢煮45分钟。3.剩余鸡蛋开水中煮4分钟,取出剥皮,加芥...
    • 原料:黄瓜丝400克,拉皮400克,炒熟的肉丝、紫甘蓝丝各50克,红椒丝、水发木耳丝各25克。调料:麻酱芥末汁100克。制作:1、制好的拉皮切长10厘米、宽2厘米的条,摆入盘中垫底。2、黄瓜丝分成两份码入盘中,将紫甘蓝...
    • 主料:自制丸子调料:芥末汁、蒜汁制作工艺:1、去皮五花肉300g切黄豆大的粒,红薯电费200g,大葱花40g,姜末20g,香油30g,味精6g,五香粉0.5g,十三香0.5g,生抽15g盐5g,鸡...
    • 今天我们给大家介绍一道2018年夜宵新菜品——秘制油卤鱿鱼,菜品口味非常好,但要想把它做好没有下面的配方是不行的,因为需要熬制香卤水和辣卤油,这是这道菜的烹调关键。辣卤油的做法:1.把香料(桂皮1...
    • 做法:1、半成品绿豆粉皮丝泡软,用水煮熟,捞出控水装盘。2、猪里脊肉90克切丝;芹菜60克切段。3、锅内入色拉油30克烧热,下入葱花、姜片、干辣椒各3克炒香,下入肉丝煸炒出香,下入芹菜翻炒均匀,加...
    • 材料:主料:自制丸子调料:芥末汁、蒜汁制作工艺:1、去皮五花肉300g切黄豆大的粒,红薯电费200g,大葱花40g,姜末20g,香油30g,味精6g,五香粉0.5g,十三香0.5g,生抽15g盐5...
    • 主料:五层的猪五花肉300克。配料:大白菜芯150克。调料:1、葱10克,姜10克,料酒20克。2、盐4克,鸡精3克,白醋5克,劲霸青芥辣15克,糖2克。3、芥末汁约50克。制作:1、将五花肉加调料1,凉水下锅,大火烧开后中火...
    • 特点:造型美观,由于加入了卡夫奇妙酱及炼乳,芥末汁味感特别。原料:新鲜大虾只(约克)。调料:色拉油克。调料:盐、味精各克,生粉克,鸡蛋清半只,香油克。调料:芥末汁:卡夫奇妙酱克,炼乳克,黄芥末克调制而...
    • 材料:主料:五层的猪五花肉300克。配料:大白菜芯150克。调料:1、葱10克,姜10克,料酒20克。2、盐4克,鸡精3克,白醋5克,劲霸青芥辣15克,糖2克。3、芥末汁约50克。制作:1、将五花肉加调料1,凉水下锅,大火烧开...
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