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马蹄
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马蹄
莲藕炒虾仁
原料:
马蹄
,莲藕,鲜虾仁,红辣椒圈,可食用鲜花,盐,白糖,生粉。做法:1、莲藕洗净,去皮,切薄片,入热油炸至金黄酥脆待用;2、
马蹄
去皮,切片,焯水待用;鲜虾仁去净虾线,用盐、生粉略腌,焯水,过油,...
马蹄
炒澳洲小牛肉
原料:牛肩肉(牛肩肉较韧,口感特别香)200克,蜜豆100克,
马蹄
100克,鲜薄荷叶30克。调料:黑胡椒酱2克,牛肉酱2克,盐2克,味精3克,香油5克。制作:1、鲜薄荷叶入五成热油锅快速炸至干香,...
马蹄
烧牛腩
原料:
马蹄
(袋装)500克,牛腩100克。调料:色拉油500克(约耗80克),小料(葱段、姜片各15克,干辣椒10克,桂皮5克),啤酒100克,冰糖10克,酱油15克,小米椒圈、大蒜丁各20克,盐...
得月小炒
是将姑苏“水八仙”植物——
马蹄
、茨菇、莲藕、莲子、茭白、鸡头米(芡实)、菱角等混合在一起,先入沸水锅焯水后,再下入油锅滑炒,调味后便出锅装盘。...
马蹄
香芋芡实南瓜椰汁煲
原料:
马蹄
,芋头,芡实,南瓜,椰汁,白糖,盐,三花奶。制法:1、
马蹄
削皮、洗净,芋头削皮、切块、蒸熟,芡实洗净、汆水,南瓜去皮、瓤,切块;2、将以上原料放入砂锅中,加清水烧沸后煮5分钟,入椰汁、三...
三款荸荠(
马蹄
)产品的加工方法
(一)即食
马蹄
糊1.原料:选用新鲜
马蹄
。2.预煮、漂洗:将
马蹄
削皮,切成小粒,放进锅中进行预煮,时间为20分钟,然后进行漂洗,除去
马蹄
中的糖分及色素,漂洗时间为8~10小时。3.干燥:将漂洗后的
马蹄
甩干,放进干...
马蹄
莲藕炒虾仁
原料:
马蹄
,莲藕,鲜虾仁,红辣椒圈,可食用鲜花,盐,白糖,生粉。制法:1、莲藕洗净,去皮,切薄片,入热油炸至金黄酥脆待用;2、
马蹄
去皮,切片,焯水待用;鲜虾仁去净虾线,用盐、生粉略腌,焯水,过油,捞出沥...
荠菜
马蹄
亮点:用芥菜拌
马蹄
,很有春天的气息。
马蹄
味道发甜,一般做甜菜,但汆水后,甜味就会变淡,拌成咸鲜口,口味与众不同。建议售价6元。 原料:
马蹄
150克,荠菜20克。 调料:盐3克,味精2克,葱油5克。 ...
七喜泡
马蹄
用七喜饮料和鲜柠檬片把
马蹄
浸入味,成菜有淡淡的水果香。味型:酸甜、柠檬味。
马蹄
是荸荠的俗称。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。 原料:罐头
马蹄
300克。 调料:七喜...
翡翠山药
马蹄
爽
原料:荠菜50克,山药100克,
马蹄
(荸荠)50克,松仁25克,生粉20克。调料:盐8克,素易鲜8克,色拉油50克。制法:1、荠菜入沸水锅中焯水30秒,沥干水捞出切成末待用。松仁用小火过油,炸熟后压成碎末。2、将荠菜末加...
XO酱爆扇贝王
亮点:将扇贝肉、
马蹄
、荷兰豆搭配在一起,口感脆爽,再放入XO酱掩盖住扇贝的腥味,味道更好。原料:鲜扇贝3只(带壳约重200克),鲜
马蹄
肉50克,荷兰豆20克。调料:姜片5克,青、红椒各10克,色拉油50克,葱段10克...
酒酿
马蹄
原料:
马蹄
200克,酒酿25克,红樱桃1颗。调料:冰糖250克,鲜陈皮丁5克。制作:1、将
马蹄
去皮洗净,入沸水大火焯水1分钟备用。2、净锅加250克水烧开,放冰糖,大火烧1分钟,出锅自然冷透后加入酒酿、陈皮丁、
马蹄
,浸...
雪汁
马蹄
螺
原料:
马蹄
螺600克。调料:成伟牌雪汁30克,味精8克,葱段、姜片各10克。制作:1、
马蹄
螺反复清洗,去掉泥沙备用。2、锅内放入清水200克,小火烧开后放入
马蹄
螺、雪汁小火烧2分钟,撒上葱段、姜片、味精调味后出锅装...
千层香兰糕
原料:泰国斑兰叶,椰汁,
马蹄
粉,糖,水。做法:1、泰国斑兰叶榨汁,独立盛放,备用;椰汁独立盛放,备用。2、
马蹄
糕在锅里推得半熟,分两份,分别加翠绿色的入斑兰叶汁和乳白色椰汁中,用九寸饭盆来加热,形成膏状...
饭店热销菜-招牌一口香(臭豆腐)
原料:臭豆腐150克,
马蹄
100克,韭菜60克,方火腿50克,松子30克,制好的酥皮200克。调料:A料(精盐、白糖各2克,味精6克,美极鲜味汁5克,辣鲜露3克),湿玉米淀粉5克,芝麻油10克,小...
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