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铁板三杯银鳕鱼(自制脆炸浆自制
三杯汁
自制糖醋汁风味粤菜)
此菜是将鳕鱼片炸金黄,用一款自制
三杯汁
调味,为了使成菜口感更加丰富,叶师傅又用山楂片、鲜柠檬、番茄酱、酸梅酱等熬制成一款特色糖醋汁,走菜时,将糖醋汁与
三杯汁
一同下锅烧开,再起锅淋浇在炸好的鳕鱼表面...
罗勒三杯茄瓜卷
原料:长茄子250克、素鸡肉浆100克、鲜冬菇20克、罗勒叶10克。调料:
三杯汁
、姜、大蒜、干辣椒各适量。做法:1、将素鸡肉浆加入鲜冬菇粒拌匀,做成素馅备用。2、将茄子纵向刨成薄片,酿入素馅,卷成...
金不换三杯鸡
三杯汁
原料鸡翅350克。调料蚝油、红椒片各5克,
三杯汁
25克,金不换叶3克,盐2克,米酒、粘米粉、干葱各10克,色拉油2千克(约耗50克),蒜子50克,姜片8克。制作将鸡翅剁成长约2.5厘米的段,用盐、...
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