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飞天
鲟龙鱼
做法图解 飞天造型格外吸睛
鲟龙鱼
体呈纺锤形,长吻歪尾,体表无鳞,外披5行骨板,造型奇特、颇具卖点,而且鱼骨3/4皆可食,胶原蛋白丰富,营养价值极高。“鱼飞鱼”选择2-3斤重的
鲟龙鱼
,鱼身切片后与鱼头、胸鳍和背鳍、鱼尾拼接做...
酸菜煮
鲟龙鱼
制作/长沙老湘食出品总监舒焱明销售特色
鲟龙鱼
在我们当地比较常用,但是一般多用来蒸食或用搭配紫苏用高汤煮制,考虑到其味道鲜嫩,但是含脂肪比较多,为了减少食用时的油腻感,我用自制酸菜来搭配,解除一部分...
威士忌火焰鲟鱼肉
原料:
鲟龙鱼
肉,杏鲍菇。调料:盐、白糖、味精、耗油、黑胡椒碎、黑椒汁、威士忌。制作:1、鲟鱼肉、杏鲍菇改刀成条。2、鲟鱼肉加盐、味精、白糖、蚝油、黑胡椒碎腌制一小时。3、杏鲍菇煎至表面金黄色。4、...
鲜椒烤鱼
材料:主料:烤熟
鲟龙鱼
1尾辅料:洋葱丝50克小料:青米椒圈250克蒜末20克姜10克鲜花椒40克调料:豉香鲜60克鲜辣汁30克藤椒油50克鸡汁30克复制烤鱼香油120克鲜汤350克制作:1、洋葱丝垫底放上烤好的鱼;2、炒锅上火放...
私房焖
鲟龙鱼
皮
原料:
鲟龙鱼
皮100克,冬瓜100克,排骨150克,鸡150克,瑶柱50克,大米20克,即食紫菜20克,南瓜50克。做法:1、用大的
鲟龙鱼
皮加入葱姜蒜、白胡椒煲20分钟。2、将
鲟龙鱼
皮切好备用。3、将排骨、鸡、瑶柱熬汤,备用。...
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