厨友「hcs123654」的家 - 厨师之家

: hcs123654

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2018-09-21 在厨家小市发帖：
滑熘肉丝这类菜肴，无论牛肉丝、猪肉丝还是鸡肉丝，“滑嫩”是此类菜肴的显著特点，想问问大厨们怎么才能让肉丝滑嫩呢？谢谢...
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2018-09-19 在厨家小市发帖：
想求教白云凤爪的做法...
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