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  • 湖北日报讯(记者李朝霞、通讯员沈商轩、实习生李芷莹)6月16日至7月31日,湖北省举办第二届“6·16三好节”。其中,6月16日至30日举行2024“新食力新楚菜”国际品鉴月(邀请赛)活动。该活动...
    2024-06-17
  • 从艺餐饮15年有余,但从不气馁,从不抱怨,立志为推动中国餐饮发展贡献一生。脚踏实地,孜孜不倦地做好身边的每一件小事,禀赋精益求精的职业精神与追求,更有痴迷餐饮文化而难以割舍的情怀,时刻鞭策自己,在...
  • 中新网漳州6月16日电(林桂芬蔡雅娟曾晨)15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在福建漳州芗城区石亭街道南山村火热开场,两岸厨师切磋技艺、共同进步,上演了一嘲色、香、味”俱全的大比...
    2024-06-17
  • 台海网6月17日讯(海峡导报记者赖雅红通讯员刘钦赐郑文典林芷逸文/图)六月南山来看鱼,湖头雨过尽芙蓿6月15日,“漳台共筑振兴路·‘鱼’见南山兆丰收”烹饪大赛在漳州市芗城区石亭街道南山村火热开场,...
    2024-06-17
  • 从业厨师23年在鲅鱼圈2003年在龙宫大饭店2006年曼哈顿大酒店,获得家乡菜二等奖(家炖鲢鱼头)2008年在熊岳中华酒家2016老红运酒店厨师长第二届全国名厨邀请赛金奖,2021年红旺大酒店主厨...
  • 今日,一则#川菜攻陷江浙沪#的话题冲上微博热搜,随着五一假期的临近,旅游热潮再次被点燃,而旅游中的饮食选择也成为公众热议的话题。在众多菜系中,川菜凭借其独特的魅力,成功占据了全国热门旅游目的地餐馆...
    2024-04-26
  • 今天,一则麻辣烫门店开业仅18天后便宣布关门的新闻冲入微博热搜前三,据【济南时报】报道,近日,济南高新区一家甘肃麻辣烫宣布关门。4月15日,记者联系到该店刘老板,对方表示,正在经历关店,心情十分复...
    2024-04-16
  • 今日,国内知名快餐品牌老乡鸡以其深度践行“民以食为天,食品安全至上”的理念,对外发布了长达677页、总计20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》。此举不仅体现了老乡鸡对食品安全严谨负责的态度,更是在业界开...
    2024-04-08
  • 陈华,男,1981年出生,福建平潭县人,毕业于福州市厨师总校,高级职业经理人,福建闽菜大师,国家级竞赛裁判员,福建省餐饮烹饪行业协会常务理事,平潭永恒婚礼殿堂掌门人。1996年从事餐饮,师承全国技...
  • 向均福中国烹饪大师简历:向均福,男,汉族,1987年3月16出生,贵州黔西县人。国家三级技师,高级厨师,现任杭州林徐记餐饮管理有限公司行政总厨。擅长烹制江、浙系列风味菜肴,师从中国烹饪大师、杭州新...
  • 曹利民中国烹饪大师个人简历姓名:曹利民出生年月:1983年3月8日籍贯:河北省承德市工作经历:2000年毕业于河北中等专业学院,酒店管理与烹饪专业。毕业后分配北京中央组织部招待所工作七年,期间接待...
  • 一位毕业于同济大学建筑学院、拥有欧洲留学背景的“95后”女生崔迪,回国后选择成为一名厨师,起薪仅有5500元。一路摸爬滚打后,现在的她是上海两家热门餐厅的主厨。崔迪放弃了传统意义上的“高端”职业路...
  • 百年匠心,厨艺传承。2024年3月26日,鲁班张餐饮四位烹饪大师陈广辉、唐连军、崔超锋、张子为收徒仪式在众多餐饮界人士的见证下圆满举行。师门迎新,传承永续,豫菜文化博大精深,需有传道授业者,也需有...
    2024-03-31
  • 聚行业之力,迎柠檬凤爪新时代!3月15日,2024《柠檬凤爪》全国团体标准成果发布会暨亚玛亚柠檬凤爪发明专利成果首映礼在成都·缇沃丽酒店盛大举行。会上,亚玛亚食品联合多方共同发布《柠檬凤爪》团体标...
    2024-03-19
  • 针对央视曝光的扣肉问题,湖南预制菜企业也是否存在类似隐患?记者日前采访了湖南省政府特聘标准化专家、被誉为“湘菜标准化第一人”的杨代明高工,杨高工告诉记者:“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料,...
    2024-03-19
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