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以下显示:新闻资讯 - 厨界新闻
第二十七届中国美食节定档10月28日佛山南海:入选商务部“中华美食文化季”重点活动
广东省政府门户网站发布,第二十七届中国美食节暨2026粤式茶点产业发展大会将于10月28日至11月1日在佛山南海举行,已入选商务部2026年“中华美食文化季”促消费重点活动,纳入工信部、市场监管总局“吃货季”食品提质扩需工作。本届以“新质美食•粤点领航”为主题,设置六大板块,将发布《2026年中国餐饮业年度报告》。...
2026-10-08
取号过千成常态、经典创新菜成必点,国庆假期北京餐饮热力拉满
新京报报道,国庆假期北京多个餐饮品牌客流和销售同比增长超20%。华天旗下同和居什刹海店每天排号过百桌、上座率超300%,鼓楼马凯餐厅麻酱糖饼外卖窗口日均卖出近千张;海底捞世纪金源店假期预订量是平日2-3倍,10月1日全国预订量同比增35%;费大厨辣椒炒肉多门店排队取号超千桌成常态。...
2026-10-08
抢滩国庆黄金周:多人聚餐需求升温,餐饮企业集中上新提速
华夏时报报道,国庆黄金周餐饮消费热度持续攀升。海底捞10月1日预订量同比增35%,超八成预订为4-8人桌型;呷哺呷哺2026秋季菜单焕新推出台式鱼籽鸭血豆腐锅,甜啦啦超厚芋泥系列首周销量破150万杯,霸王茶姬一次性上新19个系列区域限定产品,蜜雪冰城全国首家24小时旗舰店在洛阳开业。...
2026-10-08
2026广州精品美食周定档10月10-19日:联动广交会,八大街区齐聚海心沙
2026广州精品美食周正式定档10月10日至19日在广州地标海心沙举办,联动第140届广交会。活动设塔尖鉴赏、在地文化、品质探索、活力社交四大场景、八大主题街区,汇集黑珍珠大道、中国精品葡萄酒节、非遗小吃街、老字号嘉年华、食神厨房PLUS等板块,超30家顶流餐饮品牌确认加盟。...
2026-10-05
2026黑珍珠潮汐美食市集深圳开幕:19家钻级餐厅覆盖13菜系,精致餐饮大众化
10月1日至7日,黑珍珠餐厅指南联合深圳万象城打造的黑珍珠潮汐美食市集落地万象街,汇聚来自全国9座城市的19家黑珍珠上榜餐厅,覆盖13个菜系,含2家三钻、1家二钻、16家一钻,12家为外地特邀餐厅。平日需提前数周预订的高品质餐厅把招牌出品做成市集限定轻量化呈现,市民无需预约即可一站打卡。...
2026-10-05
排队是标配:成都国庆餐饮消费火热,大龙燚等位超2小时、收入同比增15%
川观新闻报道,国庆期间成都多家餐饮门店再现排队潮。大龙燚科华总店高峰期等位超两小时,晚上八点四十仍有食客排队,国庆当天收入同比增长15%、来客数增长10%;海底捞银石广场店因“边吃火锅边看爬墙熊猫”爆火。成都太古里、万象城、SKP等商圈以IP展和情绪消费带动客流,商圈全面支持省市消费券。...
2026-10-05
央视曝光明厨亮灶沦为“摆设”,市场监管总局部署湘鄂滇核查处置
央视《每周质量报告》10月4日曝光,记者在长沙、武汉、丽江探访15家标注“明厨亮灶”的商户,发现14家监控镜头未完整覆盖切配、烹饪、洗消等关键区域,个别商家榜第一名店铺后厨油污堆积、有老鼠出没。市场监管总局随即部署湖南、湖北、云南等地核查处置,并举一反三研究建立长效机制。...
2026-10-05
2026环球美食汇徐汇无界食光嘉年华启幕:40天三场市集,从面条吃到糖水
新民晚报报道,2026环球美食汇徐汇首届无界食光嘉年华暨金秋购物季9月30日启幕,从9月30日至11月8日在徐家汇商圈举办。9月30日至10月4日“环球食面大会”以“一碗面的无限可能”率先开市,40余家特色商户亮相,推出限定面条盲盒、偷吃大赛、拉面大师互动等玩法。...
2026-10-02
八闽美食嘉年华台江专场点亮国庆夜:海鲜火锅+50摊位+超千万消费福利
东南网报道,9月30日至10月3日,八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季(台江专场)在闽江之心茉莉大街•海丝广场举办。50多个美食摊位沿江排开,九地市特色风味齐聚;原价219元海鲜火锅套餐补贴后仅139元;福州国庆叠加超千万级消费福利,覆盖八大消费板块、百场全城活动。...
2026-10-02
“天涯共此时”第五届比雷埃夫斯国际美食节举行,中餐出海再添新窗口
人民网报道,在中国驻希腊大使馆支持下,雅典中国文化中心与比雷埃夫斯市政府联合主办的“天涯共此时——第五届比雷埃夫斯国际美食节”9月28日举行。美食节以中华美食为媒,展示中国饮食文化,促进中希民间交流,成为中餐出海与文化交流的新窗口。...
2026-09-30
上海环球美食汇收官季“风味无界”启幕:美食花船+水巷长街宴
9月29日下午,2026上海环球美食汇“风味无界”在青浦蟠龙古镇启幕。活动由上海市商务委、青浦区政府主办,落地千年蟠龙古镇,以水乡文脉为底色,汇聚全球特色饮食文化,“美食花船+水巷长街宴”一站式打卡,巴西、比利时、乌拉圭等驻沪领事机构代表出席,展现上海餐饮消费活力。...
2026-09-30
包间紧俏、预订攀升:餐企错峰调休迎接国庆黄金周
北京商报报道,国庆黄金周餐饮预订持续攀升:花家怡园四合院总店10月1日晚市包间已订满,仅剩20:30之后时段;北平三兄弟涮肉簋街总店10月1日午餐仅余2个包间。在中秋、国庆双节叠加带动下,北京餐饮市场正从中秋家宴高峰平稳转向国庆全域消费,餐企采取错峰调休、增派人手等方式迎接假期。...
2026-09-30
北京烹协发布国庆假期餐饮服务倡议:严禁擅自涨价、虚假折扣
新京报报道,9月29日北京烹饪协会发布关于做好2026年国庆假期餐饮服务工作的倡议,要求全市餐饮服务及相关单位严禁借节日消费高峰擅自涨价、违规加价,坚决杜绝虚假折扣、模糊标价、误导性公示等不正当经营行为,同时就食品安全、服务品质、文明用餐等提出具体要求。...
2026-09-30
第18届中国(重庆)火锅美食文化嘉年华开幕:270多桌火锅同场开涮
第18届中国(重庆)火锅美食文化嘉年华于9月29日晚在重庆大渡口区火锅湾开幕,现场规划270多桌火锅桌位,活动持续至11月底,无需预约即可参与。作为重庆火锅产业与文旅消费融合的标志性节庆,嘉年华以火锅为媒拉动餐饮与夜间经济。...
2026-09-29
全国菜系代表抵达淮南:“超级皖•中国美食荟”团圆家宴启幕
9月27日,全国重要菜系代表陆续抵达安徽淮南,为“超级皖•中国美食荟”预热。这场以“团圆家宴”为主题、汇聚苏浙徽闽鲁湘粤川等全国重要菜系的盛会,于9月28日至30日在淮南市人民公园启幕,作为2026年全国国庆文化和旅游消费月安徽分会场活动,以美食为媒促消费。...
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