当前位置:创业学院
以下显示:创业学院
  • 餐饮管理师是从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。餐饮管理师作用是很大的,如何使用?具体需要根据自己情况或自身工作情况或以后发展情况综合判断,如有的人用于求职加薪、积分、...
  • 过去的2022年,堪称整个餐饮行业最难的一年:海底捞、百胜中国、乡村基等一众头部餐饮企业接连出现亏损;疫情不断卷土重来,多地餐厅暂停堂食天数达历史新高;新茶饮开启“降价潮”、新中式点心“泡沫”开始...
    2023-01-11
  • 餐饮“超市风”不知道从什么时候开始,餐饮行业刮起了一股“超市风”。走进餐厅,推上一辆购物车,穿梭在不同的货架之间,选货、扫码、结账,然后开始坐下来吃……越来越多的品牌开始加入这波浪潮中,仓储式烤肉...
  • 随着疫情防控政策持续优化,餐饮、商超、景区等消费场所都有序恢复。元旦假期,各地都迎来客流回归,烟火气持续升腾。近日,多地恢复堂食,不少餐厅饭店重新开门纳客。晚上六点多,在北京北三环这家坐落于居民区...
    2023-01-04
  • 2023年元旦假期是我国防疫政策重大转变后的首个假期,是餐饮商家们在经历去年市场寒冬后等来的重要促销节日。中国烹饪协会认为,随着各类扩大需求的政策举措落地显效,全国堂食、宴会、跨省旅游等活动逐渐恢...
    2023-01-04
  • 饮品类场地要求:1、距离非水冲式厕所、粪坑、污水池、暴露垃圾场(站、房)等污染源25m以上2、甜品站应在室内且设置在独立区域,面积≥5㎡。3、40平方米以下的饮品店不需要做环评,不需要看场地,也不...
  • 12月28日,由世界中餐业联合会、广州市商务局指导,央广网和红餐网联合主办,红餐品牌研究院和央广网餐饮频道联合承办的“2022中国餐饮品牌力峰会”圆满落幕。本届峰会以“行稳·致远”为主题,汇聚了餐...
  • 三年疫情对餐饮业的冲击尤其严重,如今,随着防控政策的持续优化,餐饮业迎来了新的拐点,餐饮企业要如何复原并实现可持续发展?中国科学院大学特聘教授孙玉麟给出的策略和建议,值得餐饮人深思。本文由红餐网(...
  • 12月28日,吉林延边的王先生在家附近菜市场买了4条炸鱼,回家后发现4条鱼的鱼肚里面塞满了面团,面团加起来有一斤多重。王先生介绍,看着他家炸鱼不错,也没问价格,就让店家装了4条。回家拿出来吃时,觉...
    2022-12-31
  • 美好食品的预制菜打法,带给行业哪些启示?撰稿:陈漠预制菜怎么打开C端市场?美好食品的答案是”爆款战略”。作为新希望的“亲儿子”,2021年美好食品仅靠小酥肉一个产品,就收获了10个多亿的销售额。现...
    2022-12-29
  • 12月27日12时许,三亚益龙海鲜餐饮店凤凰路店热闹起来。一楼的海鲜池里,鱼虾蟹螺应有尽有,几位食客四处打量,思索着吃些什么。“两斤大虾,白灼;一条石斑鱼,清蒸……”一名女食客开始点菜。工作人员邱...
    2022-12-28
  • 最新监测数据显示,今年第51周(12月19日-12月25日),山东省鸡肉、牛羊肉价格继续小幅走低。专家预计受元旦春节带动,鸡肉价格或呈现高位震荡、回升向好态势。牛羊肉市场将维持偏紧的态势,但不会出...
    2022-12-28
  • 来自SeafoodMedia12月19日消息,根据调研公司CSA为生鲜餐饮公司(ETF)进行的新调查发现,受访的10人中有9个法国消费者(约占89%)选用烟熏鲑鱼,而且越来越多的人经常这样做。如今...
    2022-12-26
  • “我家年夜饭预订比往年都火爆1“今年大部分顾客对年夜饭都处于观望状态,有的已经取消了预订1“年三十的年夜饭都订完了,但是初一到初三的没人敢订1……年夜饭大战又要开始了!三年前,因为疫情黑天鹅的突袭...
  • 红餐品牌研究院近期推出的《中国米粉品类发展报告2022》显示,在米粉店推荐菜前十位中,酸辣粉位居首位。酸辣粉起源于重庆,是较早走向全国市场的地方米粉,市场基础较为庞大。其次是番茄肥牛米线和近年来热...
    2022-12-20
上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页
厨师创业今日实时查阅排行
今日实时菜谱查阅排行

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部