资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
大油
”,共找到
5
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
香酥油条完美商用技术教程
这款油条配方经过严格验证试做,可以确定能较好解决油条制作中的不足,成品外形、蓬松度、酥软度、口味几方面都完全可以达到商用经营的标准,大家只需严格按照教程中的配比和要点操作,不需高超的技术和经验,也会轻松达到满意的效果...
煎扒青鱼头尾
材料:主料:青鱼头尾1250克。配料:冬笋100克,水发香菇、葱段与姜块各2。5克。作料:
大油
200克,酱油50克,味精2.5克,料酒25克,盐水10克,白糖30克,头汤400克。制作过程:1、把青鱼头从胸鳍外部截掉,将鱼尾从尾...
宫饼
宫饼是近年来经过天津糕点食品厂技师及老师傅反复研制,使配方进一步合理,在皮酥工艺和馅料的质量、数量上作了改进。增加了营养丰富的各种籽仁和果脯、蜜饯,而成为目前外形美观,内质营养丰富,符合食品卫生要求的...
虾酱五花大菜
原料:虾酱100克,带皮五花肉100克,整嫩大白菜叶500克,豆腐150克。调料:鸡精5克,酱油10克,料酒10克,八角2克,葱、姜、香菜各10克,干椒2克,化好的猪
大油
150克。制法:1、将大白菜洗净,用手撕成1.5厘米宽的长条,豆腐切...
酥皮鳕鱼
原料:银鳕鱼250克,酥皮5张。调料:橙汁175克,猪
大油
100克。制法:1、银鳕鱼去皮切4厘米见方的块,用橙汁浸泡12小时。2、捞起后在鳕鱼块上涂上猪
大油
,包上酥皮(裁成10厘米长,5厘米宽)入220℃烤箱烘烤10分钟取出...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 卤水配方大全
02 - 简析内蒙古烤羊腿的制作工艺
03 - 奶汁杏仁香炸虾球
04 - 七味脆皮豆腐配方做法风味炸豆...
05 - 烹饪大师详解颠勺技能的训练与技巧
06 - 翡翠白玉黄油焗澳洲龙虾
07 - 日式红烧肉
08 - 麻婆卤豆腐
09 - 蜜椒鳕鱼件
10 - 双椒爆鸡软骨
11 - 云南小瓜炒鱼面
12 - 香煎大白刁
13 - 牛油火锅底料配方做法正宗商用...
14 - 正宗陕西宝鸡擀面皮保密配方及工艺
15 - 石锅酸辣驴肉用泡椒、泡姜、野...
16 - 鲍香扣三鲜
17 - BBQ烧烤牛肋骨
18 - 小米雪花牛肉闽南菜菜点合一、...
19 - 钵仔荔芋肥鹅属于传统的福建家...
20 - 美极牛肉小炒黑胡椒和洋葱能很...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部