当前位置:『 精品教程 』->教程详情

火锅精品系列教程(01)正宗牛油火锅底料配方与制作技术教学视频

这款牛油火锅底料油料配比合理,香辣而不油腻,直观看为天然辣椒油色,尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中,闻之有纯正的麻辣香味;可以媲美市场中销售的成品底料,且制作成本低廉,不仅可以用于火锅中使用,也可以用于串串香、冒菜、干锅、烧菜中使用,使菜品的味道得到提升

川渝火锅经过长时间发展,现已有多种不同味型,牛油火锅依然是最受欢迎的一个品种,它独特的麻、辣、鲜、香味道特点深受大家的喜爱,而牛油火锅底料作为其灵魂主料成了火锅好吃的关键所在。


我们这款牛油火锅底料配方由从厨三十余年的杨主厨倾力打造,制作讲究,味道正宗,在市场中吸引众多消费者的认可,有客户点评说“这款底料直接扔水里放几片葱姜,等底料化了后仿佛走在了重庆街头,就是重庆火锅那个味儿”!



产品亮点:
★油料配比合理,香辣而不油腻,直观看为天然辣椒油色,尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中,闻之有纯正的麻辣香味;
★该底料可以媲美市场中销售的成品底料,且制作成本低廉,不仅可以用于火锅中使用,也可以用于串串香、冒菜、干锅、烧菜中使用,使菜品的味道得到提升;
★该底料在几年来的销售和使用中取得了市场一致的认可和好评,完全适合工厂、小作坊及饭店商用,既可以自用也可包装后售卖。


教程内容:
各香料配比、原材料组成及制作、核心增香密码、炒料细节等均毫无保留的进行了详细讲解。




每一个细节都讲解到位:


如果想在本站学习,请点击下方“现在兑换”按钮即可↓↓↓

学习该教程当前仅需要使用19厨币兑换  (原价:60厨币)

如有疑问,欢迎咨询微信客服,微信号:chushihome,也可使用微信扫描下方二维码添加:

提示说明:

1、厨币可以通过支付宝或微信在线充值,充值成功后会立即到账 | 充值大赠送活动正在进行中,点此了解详情
2、教程兑换后终身有效,可在任意时间登陆网站学习,提供专业售后服务,包教包会。

教程提供

厨师之家金牌教程

  实名认证
关注 主页
厨师之家官方自营号
认证: 教程:53 信誉:0
厨师之家为该教程提供售后服务

精品教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部