资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
牛肉松
”,共找到
10
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
牛肉松
炒龙笋 四川特色灯影牛肉丝
竹笋是一种粗纤维健康蔬菜,但是口味却比较寡淡,将其用煲仔酱煨透,搭配四川特色灯影牛肉丝同炒,色泽红亮,肉质麻辣干香,龙笋爽脆入味。批量预制:1、干龙笋(即毛竹笋)洗净杂质,纳入盆中,倒入开水后盖上...
牛肉松
炒龙笋
竹笋是一种粗纤维健康蔬菜,但是口味却比较寡淡,将其用煲仔酱煨透,搭配四川特色灯影牛肉丝同炒,色泽红亮,肉质麻辣干香,龙笋爽脆入味。批量预制:1、干龙笋(即毛竹笋)洗净杂质后纳入盆中,倒入开水后盖上...
沙丁
牛肉松
材料:原料:牛里脊肉300克,球生菜400克,咸吐司120克,熟松仁10克。调料:泡椒酱(泡红椒剁碎成的酱)10克,姜末10克,葱花10克,蒜末15克,白糖20克,醋20克,酱油10克,味精8克,精盐10克,鸡蛋1只,生粉8克,色...
夹饼
牛肉松
原料:牛肉末250克,虾米20克。辅料:油酥花生米25克,松仁10克,夹饼250克。调料:姜、蒜各10克,芽菜5克,青红尖椒粒5克,味精5克,鸡精5克,安多夫4克(一种食用碱)。制作:1、将牛肉用2克盐、4克安多夫腌制后细...
沙丁
牛肉松
制作/川福公司菜品研究部 吴登俊原料:牛里脊肉300克,球生菜400克,咸吐司120克,熟松仁10克。调料:泡椒酱(泡红椒剁碎成的酱)10克,姜末10克,葱花10克,蒜末15克,白糖20克,醋20克,酱油10克,味精...
麻饼
牛肉松
原料:牛里脊肉250克,面粉200克。调料:猪油50克,芝麻20克,盐8克,味精5克,料酒10克,生粉20克,色拉油700克,葱丝20克,卤汁100克。卤汁制法:按蚝油30克、日本烧汁20克、高汤50克、糖10克、味精5克、黑胡椒粉3...
奇香
牛肉松
原料:牛肉粒400克,荷叶面饼10个,红小米辣10克,小葱5克,宜宾芽菜30克,瑶柱5克。调料:蒜蓉15克,盐2克,味精5克,鸡精5克,香油10克,鸡油20克,色拉油100克。制作:牛肉粒入沸水飞水1分钟(祛腥味,去血水,便...
迎春色拉卷
该菜品成本元,售价:元,日可售:份。原料:鸡蛋个,
牛肉松
克,黄瓜一根,自制色拉酱克。调料:盐、色拉油各克,吉士粉、生粉各克。制作:将鸡蛋打散加入调料调好,平底锅上火加热倒入蛋液摊成蛋皮,将黄瓜对半切开...
酱香花生米
主料:花生米。辅料:
牛肉松
。调料:甜面酱150克,海鲜酱60克,白糖125克。制作:炸好的花生米,加调好的酱汁拌匀,上桌前撒上
牛肉松
即可。...
酥皮黄金虾
原料:大虾12只,玉米粒600克,
牛肉松
15克,沙拉酱20克,蛋黄30克。调料:精盐6克,味精4克,色拉油600克,小葱5克,黄油5克,姜5克,花雕酒6克,脆炸粉200克,淀粉50克。制作:1、将玉米粒入沸水氽一下,沥水透凉备...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
02 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
03 - 酱肘子制作技术
04 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
05 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
06 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
07 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
08 - 安徽牛肉板面配方做法正宗商用...
09 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
10 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
11 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
12 - 珊瑚西施鸭
13 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
14 - 太和羊肉板面配方做法传统商用...
15 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
16 - 扒原壳鲍鱼山东青岛沿海的一道...
17 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
18 - 黔味肥肠
19 - 白果荔枝虾
20 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部