三鲜肠是由兔肉、鸡肉和猪肥肉混合制成，软硬适度，富有弹性，深受消费者欢迎，是灌肠类的佳品。具体制作步骤如下：1.原料整修将兔肉和鸡肉先去皮、去骨，修净筋腱和碎骨，切成长条形。2.配料混合粉0.5千克、精盐1.7...