原料：鸭舌500克，大葱、姜段、胡萝卜丝各少许。调料：醪糟、盐、味精、火腿汁、鸡汁、白糖、鸡精、香糟卤各适量，香料包一个（大料、桂皮、香叶、香毛草、茴香）。做法：1、将鸭舌冲洗干净，放入沸水中汆烫...

材料：主料：鸭舌500克、大葱、姜段、胡萝卜丝少许。调料：醪糟、精盐、味精、火腿汁、鸡汁、白糖、鸡精、香糟卤、香料包（大料、桂皮、香叶、香毛草、茴香）。制作：1、将鸭舌冲洗干净，放入沸水中汆烫捞出，沥干水...

菊花菌炒鸭舌制作：1、锅内下猪骨汤500克，下白胡椒粒3粒调味，下发好的菊花菌小火煨20分钟，取出晾干。2、起锅下熟猪油30克烧热，下蒜片、西芹粒、红葱头片各5克，小米辣5粒炒香，下预制好的鸭舌和...

原料:卤鸭舌400克，青、红椒各30克。 调料:甜面酱20克，色拉油1000克，味精2克，鸡粉5克。制作:1、青、红椒洗净，切成长4厘米、宽0.3厘米的丝。2、锅内放入色拉油，烧至六成热时放入卤好的鸭舌小火滑2分钟，取出...