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罗汉笋
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牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
咖喱
罗汉笋
材料:原料:
罗汉笋
5斤,小干葱10克,拍蒜子10克。调料:咖喱粉20克,味精15克,鸡粉30克,鸡汁25克,东古一品鲜35克,葱油50克,大料2颗。制作:1、把
罗汉笋
入清水泡1小时备用(去异味)。...
咖喱
罗汉笋
材料:原料:
罗汉笋
5斤,小干葱10克,拍蒜子10克。调料:咖喱粉20克,味精15克,鸡粉30克,鸡汁25克,东古一品鲜35克,葱油50克,大料2颗。制作:1、把
罗汉笋
入清水泡1小时备用(去异味)。2、锅入葱油,放入干葱、蒜...
麻辣鸡肾
材料:主料:
罗汉笋
、鸡肾辅料:姜米、葱花、酥花仁和熟芝麻调料:姜葱水、料酒、盐、味精、鸡精、美极鲜、生抽、白糖、香醋、花椒面和红油制法:1.把
罗汉笋
治净后,切成4厘米长的节,在沸水锅里汆熟后,捞出来投凉,...
糟醉
罗汉笋
原料:
罗汉笋
克,醪糟带汁毫升,日本清酒毫升,枸杞克,大枣枚制法:、把
罗汉笋
放开水锅里,煮至刚断生时就捞出来、冲冷了备用。、把醪糟、枸杞、大枣和日本清酒放一起,调匀再放入
罗汉笋
泡半天,拣出来装盘。最后淋...
招牌旺销菜品推荐 - 干锅香辣牛蛙
原料牛蛙、西芹、洋葱、尖椒、
罗汉笋
、鲜香菇、椰菜花、盐、味精、生粉、花雕、红油、灯笼椒面、干锅酱、麻椒面、豪吉鸡精、蒜、姜操作流程1、将洗净后西芹改刀条状,洋葱改刀条状,尖椒改刀条状,
罗汉笋
改刀条...
剁椒滋味鸭
湖南人很喜欢吃用剁辣椒制作的菜肴,但是它一般都搭配鱼头蒸制。今天奇厨网介绍的做法是将鱼头换成了老鸭,蒸好的菜肴肉质软烂,剁辣椒的风味渗透到鸭肉中,吃起来更加开胃。原料:老鸭1只(净重1千克),罗汉...
秘制兰庭鸡片
此菜鸡肉细嫩,麻辣味浓,因为是在传统凉拌土鸡片的制法基础上,又加入了自制的麻辣油来调味,因此风味比较特殊。这里的自制麻辣油,是以干辣椒和花椒为主料,辅以八角、香叶和桂皮入锅炒香后,打成碎末再与烧熟...
钵钵大闸蟹
亮点:我们店曾经在做香辣蟹,后来在研究新菜品时尝试用秘制钵钵酱做大闸蟹,口味很不错。原料:大闸蟹1000克。A、
罗汉笋
100克,丝瓜条50克,香菇50克,青红椒条50克。调料:秘制钵钵酱50克,蟹油(是一种高档烹调油...
沈氏麻香蛙
原料:仔牛蛙750克,丝瓜500克,
罗汉笋
250克,油炸酥黄豆25克。调料:盐、味精各3克,鸡精10克,秦妈火锅底料125克,黄油15克,葱段、姜片、蒜片、料酒各25克,红油35克,鲜花椒250克,生粉15克,鲜汤250克,混合油(...
贝母保健泥鳅
主料:泥鳅800克。辅料:贝母15克,沙参80克,平菇100克,
罗汉笋
片250克,高汤2000克,当归8克,鸡油100克,猪油100克。调料:鸡精30克,味精10克,盐10克,鸡粉15克,冰糖10克。制作:1、把鲜活泥鳅去头,去内脏用清...
蒜香迷宗肉扒双笋
亮点:蒜的香味、花生酱的浓郁,加油咖喱的微辣,让这道老菜给人不一样的感觉。原料:芦笋50克,
罗汉笋
50克,五花肉300克,姜、蒜片各5克。调料:盐2克,味精3克,高汤150克。A料:蒜香粉5克,蒜汁10克,顶好花生酱1克...
鸡汁双味兔
原料:带皮仔兔500克,
罗汉笋
200克,小米椒5克,杭椒5克。调料:高汤200克,盐10克,味精10克,鸡粉5克,美极鲜10克,老抽5克,白糖5克,老干妈豆豉10克,蒜茸5克。制作:1、将带皮仔兔用小火煮熟待用,将
罗汉笋
氽水...
迷宗香汤鸡
原料:三黄仔鸡250克,
罗汉笋
50克,熟芝麻5克,油炸去皮花生40克,香菜15克。调料:特制红油80克,青花椒油40克,特制汁200克,料酒5克,老姜10克,葱段15克,盐7克,黄酒25克。制作:1、黄鸡宰杀治净,入沸水中,加...
秘制兰庭鸡片
材料:原料:土公鸡1只配料:
罗汉笋
100克调料:姜片、葱节、花椒、盐、古越龙山酒、美极酱油、生抽、香醋、陈醋、辣椒粉、花椒粉、蒜末、白芝麻、麻辣油各适量做法:1、把土公鸡治净,纳盆加姜片、葱节、盐、川麻人家...
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