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禾
木鱼
做法:1、取鲜活鲤鱼1条(约750克)宰杀治净,并在鱼身两侧剞一字花刀,然后用姜、葱、胡椒面、料酒码味,以去除腥味。将码好味的鲤鱼上锅蒸6分钟后取出来摆盘中。2、锅中放油烧热,下鲜青红椒粒、蒜末、咸鲜酱汁炒出...
香芹
木鱼
花
材料:主料:
木鱼
300克。辅料:香芹10克,香菜梗6克,胡萝卜6克。调料:盐5克,味精8克,鸡精3克,芥末5克,橄榄油10克。制作:将
木鱼
解冻,撕去上面的皮,改花刀,汆水,捞出,冲凉,沥干水分,加盐、味精、鸡精、胡...
日式红烧肉
原料:去皮五花肉500克,酱油适量,大葱1根,干辣椒20克,冰糖1000克,
木鱼
素20克,味醂200克。制法:1、将去皮五花肉切成5厘米见方的块,入净平底锅煎至金黄待用;2、锅入适量清水烧开,下煎过的五花肉,依次放入大...
冬瓜蟹肉冻汤
材料:主料:冬瓜1个(约800克),蟹肉80克辅料:蛋白1只,小葱少许,柚子皮粉少许调料:
木鱼
高汤300毫升,盐少许做法:1、先将冬瓜切顶,然后挖出瓜子。2、
木鱼
汤煮开,放入蟹肉稍煮,打入蛋白后熄火。3、把2倒入1中...
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