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蒜香粉
丝小龙虾
原料:小龙虾500克、水发粉丝300克、蒜粒50克、炸蒜粒50克、葱花50克、蒸鱼豉油100毫升、蚝油50克、盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量制法:1、把小龙虾治净后,加入盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉和鸡精腌渍...
蒜香粉
丝小龙虾
材料:主料:小龙虾500克、水发粉丝300克辅料:蒜粒50克、炸蒜粒50克、葱花50克调料:蒸鱼豉油100毫升、蚝油50克、盐、姜葱汁、料酒、胡椒粉、鸡精、色拉油各适量制法:1.把小龙虾治净后,加入盐、姜葱汁、料酒、胡椒...
蒜香海鲈鱼(热销百万的菜品技术解密)
这道菜的制作方法:初加工1.海鲈鱼1条(重约900克)宰杀制净,从腹部劈开保持鱼身连而不断,略微清洗后去掉中间的硬骨,并在鱼肉上打间距为2厘米、深至鱼肉厚度1/2的十字花刀。2.生蒜瓣500克洗净...
百合腰豆炒脆骨
材料:原料:鸡脆骨250克、藕片100克、鲜百合瓣、蜜豆节、熟腰豆、青红美人椒节各30克。调料:姜葱汁、盐、料酒、蒜水、
蒜香粉
、吉士粉、干生粉、色拉油各适量。制法:1、把鸡脆骨冲洗净,搌干水分后纳...
蒜香目鱼花
原料:大目鱼(即墨鱼)750克。调料:盐3克,味精5克,鸡粉5克,
蒜香粉
20克,生蛋黄20克,干淀粉30克,色拉油1000克。制作:1、大目鱼洗净,在鱼身上打上间距为0.5厘米、深为2厘米的十字花刀,然后再将目鱼改刀成6厘米...
蒜香虾仁鸡中宝
将炸好的原料在干锅里(不放油)干炒出油分。再撒椒盐口感便截然不同。原料:鸡脆骨200克,虾仁200克,腰果50克。调料:蒜汁100克,
蒜香粉
50克。制作:1、鸡脆骨用蒜汁腌制5分钟,放入少量生粉抓匀上浆,虾仁滚生粉。...
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