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    • 原料:东北油豆角(没有老丝,容易入味,口味香浓)500克,玉米棒200克,咸肉100克。调料:盐10克,东北酱油(酱香味浓,也可用老抽代替)20克,八角5克,味精10克,糖2克,老汤200克,色拉油、姜片、葱段各20克。制作:1、...
    • 制作/周顺生 供稿/李志蔷原料:玉米棒300克,土豆300克,窝瓜200克,排骨400克,豆角100克,香菜叶2克。调料:盐4克,鸡粉5克,料酒5克,葱、姜各3克,香料汁3克,猪油1000克(实耗70克),色拉油200克,高汤25...
    • 原料:银鱼仔500克(指头粗细),脆炸粉20克,玉米棒200克,青、红椒各50克,黄瓜条50克,鲜番茄30克。调料:姜末5克,葱末5克,料酒10克,胡椒粉3克,剁椒酱10克,蒜蓉酱10克,辣椒面5克,熟芝麻5克,甜酱15克,色拉...
    • 原料:基围虾500克,松仁5克,熟玉米棒250克。调料:味椒盐5克,鸡精4克,蒜蓉辣酱3克,花雕酒5克,胡椒粉2克,香油3克,色拉油1000克,青红椒米、洋葱米各5克。制作:1、基围虾从脊背开刀去沙线,入开水大火焯水30秒...
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