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猪板筋
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麻辣烫
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炸串
炸鸡
椒麻鸡
棒豆板筋
做法:1、把
猪板筋
治净切成小条,纳碗并加盐、料酒和水淀粉,拌匀上浆待用。另把棒豆折成小节,投入加有油盐的沸水锅,汆断生便捞出,沥水待用。2、锅上火放油,烧至七成热时,把
猪板筋
和棒豆先后下锅爆熟,倒...
酸茄子炒板筋(含自制辣椒酱的做法)
材料:原料:茄子200克,
猪板筋
100克。调料:A料(料酒8克,盐3克,嫩肉粉1克),干辣椒、料酒各10克,蒜苗段20克,姜、蒜粒、味精各5克,盐3克,白糖2克,花生油、自制辣椒酱各30克。制作:...
汤圆戏板筋
原料:
猪板筋
250克,冰冻汤圆200克,小青、红尖椒段各30克,面包糠100克,姜片8克,蒜片6克,葱节10克,盐2克,味精1克,鸡精2克,白糖2克,甜面酱5克,料酒8克,湿淀粉20克,红油10克。制法:1、将
猪板筋
切三粗丝,...
板筋爆鲜鱿丁
原料:
猪板筋
200克,鲜鱿鱼500克,青红尖椒丁各10克,陈村枧水10克,色拉油1千克,阿香婆豆豉酱30克,荷叶饼10个。调料:葱花、盐各5克,味精、鸡粉各3克,香油2克,料酒3克,淀粉、老抽各2克。制法:1、板筋切1厘米...
自助面夹泡椒板筋
原料:
猪板筋
150克,泡辣椒100克,芹菜30克,发面100克。调料:盐4克,味精2克,白糖3克,湿淀粉20克,料酒5克,姜片3克,蒜蓉辣酱10克,红油15克,色拉油400克,鲜汤15克。制作:1、板筋切长3厘米、筷子般粗细的条;芹菜...
锅巴糯肉
原料:
猪板筋
克,锅巴克,青红小米椒节克,蒜苗节克,糟辣椒、盐、料酒、白糖、湿淀粉、色拉油各适量制法:、把
猪板筋
切成小块,纳碗加盐、料酒和湿淀粉码味上浆;锅巴下入油锅炸至发泡时,捞出来放盘中垫底、另锅放...
黔味板筋
原料:
猪板筋
200克,青红椒条各20克,面包糠100克,鸡蛋一个,芹菜50克。调料:盐3克,海鲜酱15克,料酒10克,葱节10克,姜片5克,色拉油500克,干淀粉50克,香油8克。制作:1、将
猪板筋
切成如图的条,用1克盐、料酒...
泡椒板筋
材料:原料:
猪板筋
300克,泡椒节80克,野山椒节30克,芹菜节25克,糟辣椒25克,姜片8克,蒜片8克。调料:盐、料酒、白糖、酱油、陈醋、味精、鲜汤、水淀粉、红油、色拉油各适量。制法:1、把
猪板筋
切成二粗丝纳碗,...
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