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椒麻鸡
草莓沙律海鲜盒
亮点:将草莓打成泥和
沙律酱
、虾仁一起做成海鲜盒,味型、卖相都有创新。 原料:咸面包300克,草莓50克,
沙律酱
50克,小虾仁50克,蛋液1个。调料:盐1克,料酒1克,生粉3克,蛋清1个。制作:1、虾仁加入少许盐、...
奇妙双色鱼
创意亮点:两种鱼片交叠摆放,颜色红白相间,
沙律酱
中放蛋黄,烘烤后出焦黄色效果。主料:银鳕鱼300克,三文鱼300克。辅料:
沙律酱
75克,青芥辣5克,鲜鸡蛋黄2只,盐5克,味精10克,鸡精粉5克。制作方法:1.先将银鳕...
沙律鸭排凤尾虾
原料:洪湖野鸭750克,凤尾虾250克,土豆500克,虾片100克,玉米粉500克,脆炸糊500克。调料:自调
沙律酱
100克,花生酱80克,味精10克,盐5克,鸡精5克,色拉油1000克制作:1、土豆切细丝,放入烧至六成热的油中用中...
果珍沙律百合果
果珍
沙律酱
原料:果珍粉30克,白砂糖50克,雪梨醋15克,卡夫奇妙酱100克,番茄沙司50克,花生酱30克,山楂片25克,甜酒酿50克,红油20克。制作:山楂片用搅拌机搅成末,把果珍、卡夫奇妙酱、雪梨醋、花生酱、白糖、番...
菠萝香丝虾球
原料:草虾750克,菠萝半只,香芋1个,肥膘30克,鲜柠檬叶150克,球叶生菜100克,红绿彩椒丝几条。调料:鱼胶粉150克,吉士粉50克,
沙律酱
150克,盐3克,味精5克,糖2克。制作:1、草虾去头、尾、壳,抽去沙肠制成虾...
沙律三味芥兰
芥兰挂糊炸,做法新;芥末沙律调味,搭配多种味型蘸碟,口味新。原料:芥兰300克。调料:脆浆50克,橙汁50克,自制芥末
沙律酱
100克,泰国辣鸡汁、李派林口急汁、橙汁各50克,盐2克。制作:1、将芥兰去皮,改刀成8厘米...
脆皮粉蒸肉
特点:香脆可口,中西合壁,成本低,造型美观。主料:五花肉片片,粉蒸肉米粉、脆浆粉各克,生菜丝克。调料:老抽、精盐、味精各克,
沙律酱
克,韩国柚子茶克,清油克。制作:.五花肉片先用老抽、盐味、葱姜腌制,沾...
沙律纸包鹅肝
原料:鹅肝100克 鹅肝酱10克 哈密瓜150克 沙拉酱20克 面包糠50克 洋葱、洋酒、料酒、胡椒粉、调味料茸(注)、鸡油、黄油、威化纸各适量制法:1、将法国鹅肝片成片,加入洋酒、洋葱、料酒、...
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