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香椿
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牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
高毛利春季家常菜推荐 -
香椿
酱玉子豆腐
特点豆腐外焦里嫩,口味咸鲜,
香椿
味浓。原料日本豆腐250克,西兰花50克,鸡蛋黄6个,
香椿
50克,煮熟的鹌鹑蛋6个,浸泡后的枸杞2克。调料李锦纪叉烧酱10克,蚝油2克,鸡精2克,生粉10克,色拉油...
高毛利春季家常菜推荐 -
香椿
满口酥
特点口味鲜香、脆爽,风味独特。原料
香椿
100克,鸡脯肉60克,虾仁80克,萝卜花、香芹各15克。调料面包粉30克,盐8克,贺盛鸡粉5克,鸡蛋黄30克,黑芝麻20克,色拉油1千克。制作鸡脯肉、虾仁用...
炸
香椿
鱼佐
香椿
苗 全用与
香椿
有关的原料做成的菜
一道全用与
香椿
有关的原料做成的菜,很特别。香气扑鼻,因为
香椿
和
香椿
苗的关系,香味非常和谐,可说是
香椿
迷们的恩物。
香椿
鱼口感轻盈,最妙的是
香椿
苗在保持一致口味的时候,也解去了油炸物不可避免的油腻。香...
香椿
苗豆皮卷 家宴首选
这道菜出彩的地方是酱,用肉馅炸的酱,蘸着吃口里首先进入味觉的是
香椿
苗的跳动,随后是融到嘴里的肉酱香,欲罢不能。每次家宴时,大部分朋友都会点的一道菜。1.
香椿
苗和香葱洗净。豆皮展开,把
香椿
苗和香葱铺...
香椿
烘蛋 时令佳肴 美味可口
菜品提供:本菜品由姜堰宾馆厨部凌峰厨师制作。
香椿
自古以来深得人们喜爱,吃
香椿
的传统更是由来已久。
香椿
芽以谷雨前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩;谷雨后,其纤维老化,口感乏味,营养价值也会大大降低。特点:时...
素辣
香椿
素辣调料的做法
此菜只要把
香椿
汆水,蘸食味碟,最大程度的保持了
香椿
的本味,而且做法非常简单,是一道相当实用的菜品。原材料:主料:
香椿
芽300克辅料:自制素辣调料味碟1个做法:
香椿
洗净,入开水略烫1分钟,捞出入凉水...
金沙
香椿
豆腐 高毛利家常菜 金沙料
销售特色我将我们当地的老豆腐做成泥,加
香椿
碎做成饼,然后用金沙料翻炒,口感内鲜香外酥嫩,不油腻,突出了原料本身味道,调料简单味道纯朴,成本低廉,是一款非常家常的高毛利菜品。砧板:陕南老豆腐200克...
香椿
豆腐卷
此菜卷入油豆皮淋炸至金黄酥脆,切小段交错摆盘,瞬间变得超有格调。这道菜成本仅要3元,售价18元,毛利高达80%。批量预制:1、锅入色拉油30克烧热,下入卤水豆腐块500克用手勺压碎并炒干水分,调入...
酥肉
香椿
拌海鲜
原料:主料:海鲜180克(鸟贝、蛸、天鹅蛋等均可)、
香椿
150克、五花肉150克辅料:葱丝30克、红椒丝10克、芝麻5克调料:①海鲜捞汁35克、蚝油15克、米醋10克、葱油10克、香油5克②酱油8...
香椿
鹅肝冻
又是
香椿
上市的季节,此季必不能缺少用
香椿
制作的小菜。此菜利用制作
香椿
菜肴的余料,将其榨成
香椿
汁,用来给
香椿
冻菜入味,效果非常好。材料:原料:卤好的鹅肝150克,枸杞30粒,
香椿
苗10克。调料:鱼胶...
香椿
苗酿黄花鱼(猪肉酿入鱼腹中/特殊的
香椿
苗清香)
这道菜有两个亮点:首先我将猪肉酿入黄花鱼中,鱼的鲜和猪肉的鲜结合,很美味;其次,我在猪肉馅、面糊中都加入了切碎的
香椿
苗,有一种特殊的清香味。作者/石北平砧板
香椿
苗100克切末;黄花鱼15条宰杀制净...
翡翠椿芽有机面
材料:主料:新鲜
香椿
,有机面条。调料:橄榄油,盐,味精,人字牌香拌汁。制作:1、将清洗干净的
香椿
飞水,用榨汁机榨成碎末,过滤水份后用橄榄油搅拌均匀备用。2、将煮熟的面条过冷水,加入盐、味精、香拌汁...
香椿
苗酿黄花鱼
砧板:
香椿
苗100克切末;黄花鱼15条宰杀制净,加葱末、姜末、盐各5克,料酒6克拌匀,腌制2小时。打荷:1、猪肉蓉100克加厨邦酱油3克,料酒4克,芝麻油、姜末、蛋清各5克,水10克搅拌,加
香椿
苗...
香椿
锅塌豆腐
材料:主料:鸡蛋豆腐(豆浆与鸡蛋液按1∶1混合,过筛去掉蛋液中未搅匀的颗粒,上笼蒸至凝固即成)400克,鲜
香椿
苗100克,鸡蛋3个,野山椒段5克,小米辣圈3克。调料:淀粉100克,香醋5克,盐、味...
香椿
蛋皮春卷
材料:主料:
香椿
芽300克,蛋皮100克,鸡蛋碎100克,糯米饭150克辅料:盐、味精各适量制作方法:1、
香椿
芽烫熟后切末备用。鸡蛋煎成蛋皮,切成碎末备用。2、取鸡蛋碎100克加入蒸好的糯米饭15...
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