资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
糍粑辣椒
”,共找到
47
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
羊肉锅仔
原料:去骨带皮生羊肉(选羔羊肉,五花肉最好)800克,萝卜30克,芹菜150克。调料:盐5克,白糖5克,味精4克,蒜蓉酱8克,豆瓣10克,料酒10克,
糍粑辣椒
30克,蔻仁5克,草果1个,八角1个,红油100克,生姜片10克,葱...
风味过桥鱼
原料:草鱼750克,鸭血片250克,酸菜片200克,火腿肠150克,豆芽100克。调料:泡姜、泡辣椒各50克,
糍粑辣椒
100克,花椒15克,盐10克,色拉油500克,鲜汤1000克。制作:1、草鱼宰杀,去头、去尾后从腹部开膛,取出内脏,沿中骨...
山峡锅鱼
原料:草鱼羊肉1000克,海白菜50克,黑木耳50克,豆皮50克,平菇50克。调料:豆瓣50克,粒
糍粑辣椒
酱30克,姜米20克,蒜米15克,火锅酱料100克,盐5克,味精5克,白糖2克,骨头汤500克、干辣椒节50克,花椒20克,香菜...
泡椒鸡火锅
亮点:泡椒鸡是贵州辣子鸡与四川泡椒菜的结合,既保持了辣子鸡的香辣风味,又增加了泡椒的微酸微甜味,口感更加独特。 原料:土公鸡一只毛重约2千克,土豆1000克,红尖泡椒50克,时令蔬菜...
香辣大嘴蛙
原料:牛蛙1000克,黄瓜条300克,香菇50克,芹菜50克,豆瓣油200克,香菜50克。调料:A、大蒜25克,大葱50克,干青花椒50克,干辣椒50克,秘制酱料100克,泡姜50克,泡椒100克。B、盐2克,味精15克,香油25克,鸡精2...
竹筒火锅
原料:
糍粑辣椒
1000克,青花椒50克,新鲜竹叶10克,淡竹叶(多入药,可在药店买到)10克,打孔的鲜嫩竹筒一节。调料:橄榄油2千克,大葱50克,大蒜50克,姜片50克,郫县豆瓣酱100克,八角10克,香叶15克,白蔻8克,草...
铁板生爆牛肉
原料 牛肉300克。配料 云南皱皮青、红椒块各15克,姜片5克,葱段、鲜红小米椒各8克,水发木耳10克,香菜段5克,洋葱50克。调料 自制
糍粑辣椒
、自制五香药膳酱各10克,郫县豆瓣酱、湿淀粉、香葱油各5克...
铁锅奇味肥肠烤虾
原创点:烧烤和干锅融合,肥肠和海鲜搭配。原创人:张清亮 原创菜品号原料:鲜虾300克,炸薯条150克,水发烟笋片100克,卤肥肠200克。 调料:自制奇味酱200克,老油150克,鲜花椒25克,蒜15克,姜片...
豆腐烧牛肉
材料:主料:牛腩250克、老豆腐200克辅料:豆瓣、
糍粑辣椒
、刀口辣椒、姜米、蒜米、葱花、花椒面调料:盐、鸡精、味精、鲜汤、湿淀粉、菜油各适量做法:1、把牛腩切成块,在沸水锅里汆一水后,捞出来冲洗干净。另把老...
独家首烹鱼
材料:主料:草鱼(或鲤鱼)辅料:香辣酱、排骨酱、
糍粑辣椒
、孜然辣酱、藕片、土豆片、洋葱块和青红椒块调料:蔬菜汁、盐、料酒、南乳、鸡粉和味精做法:1.把草鱼(或鲤鱼)宰杀治净,斩成大块纳盆,加入蔬菜汁、盐...
牛三鲜炖鸭红
材料:主料:牛舌、牛肚、黄喉、鸭血、红薯粉条辅料:芹菜、豆芽、娃娃菜、
糍粑辣椒
、红油豆瓣、干辣椒段、青花椒调料:盐、味精、料酒、自制底油、葱油做法:1、锅下宽水,加适量盐、味精、料酒调匀;2、将所有原料...
铁板双雄
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时,西班牙航运发达,因船员终日与大海为伍,只好以钓鱼为乐。他们将钓来的鱼放在生铁铸造的铁板上,加上调料,一直烤至皮香肉熟,“铁板烧”的名称就此而来。世纪年代,此菜...
九九小龙虾做法
山东济南九九龙虾店的龙虾每天都要卖出两三百斤,生意如日中天,在当地名声斐然,并由此带动了济南的龙虾市场。那时济南街头卖龙虾的店可谓是扎成了堆,有些地方甚至形成了龙虾一条街。到现在,这家九九龙虾店的生意...
豆花鸡
原料:净土公鸡只,菜豆花克,
糍粑辣椒
、豆瓣酱、姜片、蒜片、大蒜、葱节、花椒、盐、料酒、鲜汤、菜油各适量制法:、把土公鸡剁成小块,纳盆加姜片、蒜片、料酒和盐,腌味小时待用。、锅里放较多的菜油烧至七成热,...
铁锅奇味肥肠烤虾
我本人比较喜欢吃肥肠,有次去烧烤店想吃烤肥肠,但没有一个烧烤店有这个品种,回来后我试着烤了一下,口味还不错,但作为菜品推出有点单一,正好干锅菜卖得火,于是跟干锅虾结合,同时发现虾烤后更香。...
上一页
1
2
3
4
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
03 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
04 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
05 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
06 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
07 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
08 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
09 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
10 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
11 - 老济南把子肉制作技术视频教程
12 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
13 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
14 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
15 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
16 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
17 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
18 - 厨师常用术语大全85个厨师专...
19 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
20 - 烹饪技法-煸的做法与要求
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部