原料：佛手瓜1000克、白糖150克、浓缩橙汁300毫升、白醋50毫升制法：1、往盆里放入浓缩橙汁、白糖、白醋和矿泉水100毫升，调匀以后待用。2、另将佛手瓜切成细丝，纳盆后加白糖腌一下，再放入调好的汁水盆里，待放入冰...

材料：主料：唐排500克，雪梨3只，佛手瓜2只。配料：蜜枣3粒，老鸡300克，陈皮、胡椒、姜适量，山泉水2000克。调料：盐4克，料酒适量。制作：1、将唐排切小块、洗干净；雪梨去心，切小件；佛手瓜去心，切小件；老鸡切...

材料：主料：佛手瓜300克。调料：老抽0.5斤，生抽1.3斤，白糖2.8斤，芝麻油200克。做法：1、将佛手瓜洗干净，去掉头尾，改刀成条，冲水30分钟。2、控干水份，将调料全部调和在一起，用电磁炉烧开冷却后，放入控干水份...

装盘特色：改成三层夹刀片的佛手瓜在透明的套筒中层叠互搭，拿掉套筒，佛手瓜自然塑成塔状。卖相整洁。酸甜鲜辣，佛手瓜清脆可口。做法：、野山椒克、野山椒水克、生抽克、老抽克、美国辣椒仔克、香油克、白糖克混合...

 完全是用素菜原料烹调而成的，放入精致的雀巢中，立即提升了菜肴的档次。原料：苦瓜、山药、佛手瓜、哈密瓜、胡萝卜、松仁各25克，土豆500克。调料：盐4克，味精5克，白糖2克，生粉50克，色拉油1千克，湿淀粉2...