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妈妈水滑肉
材料:主料:新鲜猪肋条肉300克配料:
海带丝
100克、水发黄花10克、鸡蛋2只、红薯粉30克、蛋皮丝10克、葱花5克。调料:盐7克、味精9克、鸡精10克、胡椒粉2克、酱油15克。味型:代色咸鲜味制...
坝坝香碗
原料:猪五花肉200克、韭菜花25克、
海带丝
100克、水发黄花50克、鸡蛋皮1张、水发木耳50克、鸡蛋、红苕淀粉、盐、味精、香醋、花椒粉、美极鲜、鲜汤、鸡油、色拉油各适量制法:1、把猪五花肉切成小...
藤椒墨鱼丝
原料:水发墨鱼丝300克、
海带丝
200克、蒜苗段50克、香菜20克、鲜花椒20克、火锅底料80克、火锅油60毫升、刀口辣椒40克、姜米、蒜米、盐、胡椒粉、醪糟汁、十三香、白糖、鸡精、鲜汤、藤椒油、...
洋菜
做法:1、把半肥瘦的去皮猪肉煮熟后,捞出来切成粗丝。另把
海带丝
放水盆里,泡去盐分并洗净后,在开水锅里汆一水,捞出来待用。另把鸡蛋磕入碗里,加盐调匀后待用。2、把不粘锅置火上烧热,淋少许熟菜油荡锅后,倒入...
人人遇百财
材料:主料:大白菜4片辅料:素高汤适量,姜1小块,
海带丝
若干,干淀粉1/2汤勺,食盐1茶勺,香油少许,蘑菇精少许,白胡椒粉少许,水淀粉少许做法:1、素肉切成小丁放入碗中。2、调入1/2茶勺的盐,加入一半的生姜,抓...
芹香牛肉
材料:主料:牛肉辅料:香料、泡小米椒末、姜米、蒜米、芹菜节、
海带丝
、刀口辣椒末、花椒面、葱花、香菜碎调料:盐、味精和鸡精做法:1、把牛肉块放水锅里,加适量香料煮熟时,捞出来晾凉后,切成片。2、净锅入菜油...
传统什锦暖锅
材料:原料:小酥肉150克,肉丸、娃娃菜、粉条各100克,红肉、
海带丝
、煎豆干、猪肉皮、腐竹各50克,平菇200克,发好的黑木耳250克。 调料:A料(盐、糖各5克,胡椒、十三香、味精、鸡精、鸡汁各3克),虾皮、香...
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