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黑醋
酱肉 糖醋小排的味型果香味酸香味柔和
此菜将猪肉片先炸后烧,烧制时调入
黑醋
、陈醋、冰糖,增加一股果香味,既能化解肉片的油腻,又使得酸香味特别柔和,好似糖醋小排的味型,极受顾客欢迎。制作流程:1.猪五花肉700克切成长9厘米、厚1.5厘...
黑醋
羊靴筒
材料:主料:东山羊靴12只(1250克)配料:鹌鹑蛋12粒、姜100克、西兰花10克、进口
黑醋
1000克、姜糖500克、竹蔗60克、马蹄40克、萝卜100克、植物香辛料少许、盐25克制作:1、将东山羊靴选好上五寸和下五寸的精品区域...
橄榄油浸圣女果沙拉 既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富
红彤彤的圣女果,看着就觉得喜庆。圣女果,又叫樱桃番茄,在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其...
东坡肉配彩色发糕
原料五花肉1条,面粉150克,冰糖100克,黄油100克,菠菜水100克,盐2克,白糖5克,酵母粉2克,黄酒、生抽、红曲米、
黑醋
汁各适量,小葱、姜各适量。制法将五花肉洗净,蒸熟,去毛,切成正方块备...
巴旦木脆虾球,茉莉花茶冷熏鹅肝
原料:渤海虾,花枝片,巴旦木,茉莉花茶,无花果,三叶香,焦糖,日式辣汁,意大利
黑醋
,冰梅酱。制法:1、将渤海虾打成虾胶,加入花枝片,将巴旦木切片,备用;2、将鹅肝用茉莉花茶以冷熏法熏至入味,蘸日式...
玛珈有机沙拉
招牌卖点玛珈——成都的一款新原料,其颜色微黄,口感绵密,吃起来像“面土豆”一样,有活化细胞、调节内分泌等功效,如今这种原料已经在成都流行开来,岷山饭店也搭上这趟顺风车,用其打造出一款热销凉菜:将玛珈切...
迷迭香安格雷斯红烧肉
原料:美国天谷饲猪五花腩千克。调料:料(桂皮、八角、黑胡椒、香叶、迷迭香)、安格雷斯红酒毫升,意大利
黑醋
毫升,原生态有机蜂蜜汤匙,盐、冰糖各适量。做法:、五花肉洗净,焯水去除血水及部份脂肪,待用。、取...
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