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黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
生泡美人红
做法:1、选用大小相同的
红美人椒
,切去两端,再顺长剖成条(一端不能切断)待用。2、把老泡菜盐水放盆里,加入适量的糖、白醋和柠檬汁调制成洗澡泡菜水,等放入
红美人椒
浸泡几小时后,取出来竖放于盘里,最后...
有机巴蜀鱼头王 成菜麻辣汤鲜,香辣可口
主料:南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料:
红美人椒
100克白芝麻15克调料:九九红火锅底料50克鸡粉8克白糖5克花椒油4克生粉50克色拉油1500克(约耗150克)花雕酒10克干红辣椒10克高汤4...
湘味脆笋肥牛
原料:肥牛250克笋片100克蒜薹50克
红美人椒
50克辣妹子酱、豆瓣酱、盐、味精、鸡精、料酒、姜蒜末、鲜汤、水淀粉、色拉油、香菜节各适量制法:1、肥牛切薄片,加料酒汆水待用。2、笋片汆水垫盘内,蒜...
法式蜗牛
做法:1、法国大蜗牛取肉治净,投沸水锅里汆熟了捞出。2、锅里放油烧热,下豆瓣炒香后再加干辣椒、青花椒、甜酱和火锅底料继续炒,掺适量的鲜汤烧开并调好味以后,放入蜗牛泡30分钟至入味,捞出来备用。3、...
混椒鲜锅兔
做法:1、取青
红美人椒
、青红小米辣椒、青红泡子弹头辣椒、野山椒、鲜花椒、泡姜、子姜和泡红小米椒,一并放入搅拌机里搅碎后,取出来加香油、味精、鸡精、盐和生菜油调匀,便做成了混椒。2、把青笋片放入盛器...
板栗烧猪尾
原料:猪尾400克、板栗100克、
红美人椒
节30克、红油豆瓣酱20克、香辣酱10克、干辣椒节、姜片、葱花、八角、桂皮、盐、味精、香油、色拉油各适量制法:1、把猪尾治净并斜刀剁成节,入沸水锅里飞一水便捞出来待用。另把...
鲜椒鳜鱼
卖点此菜颜色搭配合理,红、绿、白三色相间,鱼片滑嫩,清香可口。原料 鳜鱼1条(约750克),银芽150克,青、
红美人椒
100克,鲜花椒30克,洋葱丝20克,鸡蛋1个。调料 盐、鸡精、香油各3克,美...
有机巴蜀鱼头王
材料:主料:南湾有机大鱼头1个约3.5斤重配料:
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100克 白芝麻15克调料:九九红火锅底料50克 鸡粉8克 白糖5克 花椒油4克 生粉50克 色拉油1500克(约耗150克) 花雕酒10克&...
酥皮脆鳝
材料:主料:鳝鱼辅料:笋丁、青
红美人椒
圈、干辣椒节、干青花椒调料:辣鲜露、美极鲜酱油、盐、味精、鸡精、花椒油、香油做法:1、把鳝鱼宰杀治净,切成段再拍匀混合粉(豌豆粉和生粉各一半),待下入烧至七成热的油...
青椒鸡杂
材料:主料:鸡杂(鸡胗、鸡胗把、鸡肠等)250克辅料:二荆条青椒圈100克、
红美人椒
圈50克、子姜丝20克、鲜花椒10克调料:姜葱汁、盐、料酒、鸡精、美极鲜酱油、醋、生抽、蚝油、香油、花椒油、色拉油各适量做法:1、...
双椒炒培根
制作流程:、锅入菜籽油克烧至四成热,下入培根片克小火煸出油分,待培根卷曲、变色,将其盛出沥油。、将锅中余油烧至六成热,下入青杭椒段克、
红美人椒
段克小火煸炒至表面起泡,调入盐克、味精克、糖克,倒入培根片...
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