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家乡青椒鱼
做法:1、把青尖椒、鲜青花椒和姜一起剁成碎末,入碗加盐、味精、鸡粉、白糖和菜油,调成青椒酱备用。2、把草鱼宰杀治净,鱼头和鱼骨剁成块,鱼肉则片成片,分别入盆加盐、味精、料酒、葱姜、生粉等腌入味,待用。3、...
黑色玫瑰
材料:主料:8头鲍鱼6个,手剥笋3根(大的对开,小的6根),黑鸡枞菌6根,带壳桃仁8粒,加拿大带子2个(一个切3片),黑鱼子酱10克。辅料:秋耳25克,紫叶生菜15克,松针5根,小香菇25克,香芹25克,玉兰菜6片,大红...
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