资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
年夜饭
”,共找到
12
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
金汤全家福(金汁毛血配饺子)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:牛肚、鸭血、牛舌各50克,杏鲍菇、火腿各30克,水饺6个。辅料:粉丝100克,木耳30克,青红椒圈20个,葱段4节,姜片4片。调料:菜油30克,鸡油15克,黄灯笼辣椒酱25克,鸡汁、橙汁各5...
洋洋得意(手抓羊蹄)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:绵羊蹄1250克。辅料:生菜5克,生姜10克,葱段5克。调料:生抽10克,盐10克,鸡粉10克,白糖5克,白酒50克、高汤15斤。香料:八角5克,当归2克,香叶3克,香茅草4克,干辣椒25克...
吉祥如意(东安鸡)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:乡里三黄鸡1只(1200克)。辅料:生姜丝250克,大红椒丝50克,葱10克。调料:永州东安醋300克,盐100克,家乐鸡精25克,花椒油5克,辣椒油50克,家乐辣鲜露10克。做法:1.鸡宰...
金猪圆满(农苑扣肉)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:五花肉一份(750克)。辅料:自晒梅干菜100克,老姜10克,香葱5克。调料:白糖5克,鸡精15克,生抽15克,老抽15克,料酒20克,盐10克,辣鲜露5克。做法:1.五花肉洗净,放水中加入...
鸿运当头(汽锅鱼头)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:雄鱼头1个(1250克)。辅料:水豆腐2块,香菜适量,葱5克,生姜10克。调料:蒸鱼豉油5克,鸡粉10克,盐10克,啤酒25克,剁椒酱50克。做法:1.雄鱼头去鳞开边,洗净后用葱、姜、啤酒腌...
洪福临门(鲜辣过水鱼)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:鲈鱼一条(约600克)。辅料:泡小米辣20克,小米辣沫20克,泡椒沫20克,蒜米80克,葱花150克,仔姜丝80克。调料:盐5克,家乐薄盐鲜鸡精5克,藤椒油5克,家乐鸡汁3克,色100克,陈...
鸿运当头(霸王猪脸)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:猪头半个。辅料:梅干菜120克,香菜5克。调料:A料(小米椒25克、香辣酱120克、姜蒜末各10克)B料(盐20克、味精10克、白糖2克、鸡精12克)生抽100克、蚝油30克、冰糖100克、...
欢欢喜喜颜如玉(生煎皮渣)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:水发粉条400克。辅料:葱3克,姜3克,虾皮2克,鸡蛋l个。调料:盐1克,一品鲜5克,红薯粉2克,红油1克,香油1克,醋2克,蒜汁2克,十三香2克。做法:1.粉条汆水备用。2.把粉条过凉,加...
团团圆圆一家亲(豉香萝卜丸)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:红萝卜丝30克,白萝卜丝100克,五花肉馅300克,虾泥300克。辅料:葱5克,姜5克,蛋清2个。调料:生粉15克,十三香1克,豉油15克,盐3克。做法:1.将红、白萝卜丝汆水后挤干水分。2...
圆圆满满(乡村卤圆蹄)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:猪肘子1个(1500克)。辅料:西兰花200克,红曲米粉10克,蜂蜜5克,二汤3000克,大葱100克,大姜30克,干辣椒6克。调料:蚝油10克,浓缩卤汁30克,海鲜酱15克,盐200克,鸡...
佳偶天成(莲香惜玉绣球盏)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:莲菜500克。辅料:面粉150克,葱末5克,姜末5克,脆炸粉20克,家乐香酥炸粉5克,色拉油1克。调料:盐3克,鸡粉2克,十三香3克,蒜汁3克,醋2克,香油1克。做法:1.将莲菜去皮切丝1厘...
八方发洋财(口味羊霜肠)喜庆
年夜饭
家常菜品
主料:羊肠350克。辅料:青红椒圈20克,蒜子15克,香菜2克,姜3克,葱5克。调料:黑胡椒酱15克,老卤水30克,蒜香裹粉10克,盐15克,鸡粉8克,胡椒粉3克,白糖3克,辣椒段2克,古越龙山黄...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
03 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
04 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
05 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
06 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
07 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
08 - 特色小炒皇
09 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
10 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
11 - 花椒牛肉
12 - 安徽牛肉板面及太和羊肉板面配...
13 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
14 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
15 - 爽口马家沟芹菜
16 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
17 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
18 - 青一色水煮鱼配方做法酒店旺销...
19 - 五彩酿小肚
20 - 一款简单的湘味卤水,让这家卤...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部