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酱汁叶卷肉
材料:原料:等五花肉500克,糯米50克。调料:
棕叶
14张,花生酱、芝麻酱、排骨酱、沙茶酱、沙嗲酱各5克,蚝油10克,色拉油10克,味精、盐各5克。制作:1、五花肉切成2厘米宽、5厘米长、1厘米厚的粗条,把花生酱、芝麻...
剁椒凤爪
材料:主料:进口凤爪300克。辅料:
棕叶
2张伞签1只。调料:自制剁椒50克盐3克味精5克白糖2克花椒油2克香油2克红油2克老干妈辣酱30克。制作:1、进口凤爪用白醋加水泡净血水,用葱姜小火煮熟后用水冲凉。再去骨用调味...
越式蕉叶鸡
原料:鸡块200克,绿
棕叶
250克调料:九层塔5克,南姜末3克,五香粉2克,鸡粉2克,鱼露3克,味精3克,白胡椒粉1克,生粉4克,精制油250克。制法:1、鸡块改刀成1厘米见方的小丁,洗净沥干水分用南姜末,五香粉,九层塔...
东河藕笋
原料:卤好的五花肉200克,虾仁50克,藕丁50克,香菇丁50克,真空包装的鲜
棕叶
10片。调料:盐3克,味精2克,鸡精3克,花生油20克,鲍汁60克,A料:蚝油10克,老抽5克,鸡粉5克,白糖5克,湿鹰粟粉10克(勾芡用,比生粉...
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