「黑松露焖稻谷鸡」的厨艺交流区 - 厨师之家

当前位置：「黑松露焖稻谷鸡」的厨艺交流区

黑松露焖稻谷鸡

材料：主料：靓土鸡半只（约750克）。辅料：新鲜黑松露30克，鲜姜20克。调料：上汤250克，浓缩鸡汁20克，冰糖水5克，精盐10克，味精10克，鸡粉10克，湿生粉适量。做法：1、土鸡斩件，放入少量精盐、味精、湿生粉拌匀...

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