泡椒红油是以色红饱满的当年泡制的二荆条或朝天辣为原料，经制茸放入植物油中，中火炒加热出色出香浸渍而成，可做为泡椒菜肴的增味调色之用。原料：泡椒茸10公斤植物油50公斤流程：炼制植物油→冷却→加入泡椒茸→加...