原料：净鸡肫、生菱角肉各克，香菜叶克。调料：盐、克，鸡精克，胡椒粉克，湿玉米淀粉克，绍酒克，清汤克，食碱、克，熟猪油克，葱油克。制作：、鸡肫剔皮剞菊花花刀，切、厘米见方的块，用盐、克、绍酒克、胡椒粉、...