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炸串
炸鸡
椒麻鸡
养颜南瓜饼
材料:主料:
糯米粉
500克辅料:老南瓜1000克制作:1、老南瓜切长条,尽量厚薄适中,这样容易蒸熟;2、将南瓜片铺好排齐在蒸锅的蒸格内;3、旺火足气蒸,大约半小时左右;4、熟后揭开盖子散散热气,晾凉;5、用锅铲把...
葛粉芝麻团
味型:香甜。原料:精制葛粉(葛根茎块中提取的淀粉)200克,
糯米粉
300克,用食用绿色素调匀的椰丝100克,洋葱瓣30克。调料:糖200克,水350克,泡打粉15克,色拉油800克,白芝麻30克。制作:1、葛粉、
糯米粉
、糖、水和...
黄金炸油角
黄金炸油角用地瓜瓤做皮、芋头椰浆做馅,味道清香。制作:代勇外皮预制:红心地瓜2000克蒸熟,去皮
糯米粉
300克揉成面团,封保鲜膜入保鲜冰箱待用。馅料预制:芋头500克蒸熟后去皮,加150克椰桨入搅拌机中打成泥,盛出...
蜜汁糯米枣-又名心太软
原料:沧州红枣200克,板栗肉80克(可以用罐头装的),绿樱桃10只,
糯米粉
200克。调料:绵白糖220克,猪油15克,色拉油1000克。制作:1、红枣洗干净,用温水浸泡半个小时至回软、发胖,拣去破皮的,留完整的枣子去核...
脆皮肥牛
亮点:本店特色菜,肥牛肉的新做法,卖相口感都很突出。主料:肥牛肉600克,低筋面粉100克,
糯米粉
20克,吉士粉50克,泡打粉40克。调料:特制卤汤一锅。制作:1、将肥牛切成长10厘米、5里面见方的大条,冲掉血水后入...
一桶好味骨
亮点:从蒜香猪排改良而来:将牛排生炸而成,再用木桶雨花石盛装,适合冬季出菜。主料:精选牛肋排500克,蒜子、洋葱、干红辣椒各适量。调料:福牌蒜香炸粉30克,生粉10克,
糯米粉
10克,椒盐5克。腌料:蔬菜汁(蒜粒...
梨都风韵
原料:砀山酥梨8个(约2500克)(也可用其它梨代替),西瓜100克,猕猴桃3个,
糯米粉
200克,豆沙50克,清水适量。 调料:白糖100克,咖啡10克。制作:1、将砀山酥梨去皮掏空,修成梨盅备用,猕猴桃、西瓜挖成球...
裙边大白菜饼
亮点:以大白菜做皮,肉末做馅,做成饼状,肉类和蔬菜搭配更健康。原料:大白菜叶2片,五花肉末150克。脆皮糊:吉土粉30克,
糯米粉
200克,面粉200克,生粉100克,泡打粉10克,加入适量的水调成稀糊。调料:盐2克,味...
珍珠木瓜培根卷
原料:培根(即烟肉)、涨发好的西米各150克,木瓜1个,粽叶10张。调料:
糯米粉
100克,盐1克。制作:1、木瓜去皮,切长5厘米、宽0.5厘米的条;培根切长8厘米、宽5厘米的片。2、
糯米粉
加盐调匀,放入沸水50克搅匀,制...
喜结良缘(雨花石汤圆)
原料:水磨
糯米粉
250克,可可粉25克,甜豆沙蓉100克。 制法:1、先将一半的水磨
糯米粉
揉成白色面团,再将另一半水磨粉加可可粉揉成棕色的面团。2、分别下成剂子10个,两者叠起后搓成雨花石花纹,包入豆沙蓉,做...
开胃脆皮果
原料:宁波
糯米粉
250克,地瓜200克。调料:炼乳15克,白糖4克,开胃果汁酱150克,色拉油800克。制作:1、将
糯米粉
、白糖、炼乳放入盆内,加入100克清水,调拌成糯米面。2、地瓜切长6厘米、粗0.2厘米的丝,入盘中待用...
梨都风韵
原料:砀山酥梨8个(约2500克)(也可用其它梨代替),西瓜100克,猕猴桃3个,
糯米粉
200克,豆沙50克,清水适量。调料:白糖100克,咖啡10克。制作:1、将砀山酥梨去皮掏空,修成梨盅备用,猕猴桃、西瓜挖成球,烫水...
鲜果甜饼
原料:
糯米粉
200克,西瓜150克,芝麻糖100克。调料:色拉油200克,朱古力针10克。制作:1、西瓜片长10厘米、厚0.8厘米、宽10厘米的大片。2、
糯米粉
加冷水100克调匀成面团,略微饧放备用。3、锅内放入色拉油,烧至四成...
乡村玉米粑
材料:主料:水果玉米辅料:鸡蛋和
糯米粉
做法:1、把水果玉米磨成粉浆;2、玉米浆入盆加鸡蛋和
糯米粉
调匀后,再倒在不锈钢平盘内,入笼蒸熟便取出来切成块;3、在油锅里煎香便可装盘上桌。...
招财大煎堆
大煎堆其实就是大麻球。古时候,在福建、广东等地被用来祭祀祖先和馈赠亲友。石岐佬的大麻球薄如纸,仿佛风一吹就能破。做法流程:、泰国三象牌
糯米粉
克、白糖克,加适量清水和成面团,揪成小块放入沸水中煮熟,待面...
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