资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
河虾仁
”,共找到
11
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
碧螺手剥
河虾仁
虾鲜味浓,咸鲜适中且透着点甘甜。茶香味鲜,清淡爽口。
主料:
河虾仁
300克。配料:碧螺春茶汁30克、蜜豆5克、枸杞子2克、鸡蛋1只。调料:盐2克、糖1克、味精2克、生粉5克、色拉油1000克。做法:1、选太湖三白之一的白虾,去其头尾取虾肉涨发2小时,...
碧螺手剥
河虾仁
材料:主料:
河虾仁
300克。配料:碧螺春茶汁30克、蜜豆5克、枸杞子2克、鸡蛋1只。调料:盐2克、糖1克、味精2克、生粉5克、色拉油1000克。做法:1、选太湖三白之一的白虾,去其头尾取虾肉涨发2小时,冲水,控干加盐、...
海派菜中的经典之作老弄堂红烧肉做法
红烧肉、清炒虾仁都是海派菜中的经典之作,将两款菜融合在一起,再搭配鲜味十足的松茸,香味、鲜昧都达到了最大化。原料:五花肉1千克,上好浆的
河虾仁
300克,松茸400克,清炒菜心250克。调料:色拉油...
白果虾仁银鳕鱼
原料:
河虾仁
200克,银鳕鱼200克,白果(瓶装鲜品)75克,香葱粒5克。调料:盐5克,味精5克,生粉8克,淀粉10克,蛋清30克,色拉油500克,鸡精5克。制作:1、
河虾仁
放入2克盐、2克味精、...
香炸毛豆丸
材料:原料:鲜毛豆200克,
河虾仁
50克,鸡蛋清2个,糯米粉80克,泡打粉2克。调料:盐4克,鸡汁2克,大豆油适量。制法:1、鲜毛豆与
河虾仁
均斩成粗粒,共纳盆后加盐、鸡汁、鸡蛋清、糯米粉和少许大豆油搅拌均匀,成毛...
水晶粉煮毛豆丸
材料:原料:鲜毛豆200克,
河虾仁
50克,鸡蛋清4个,高筋面粉100克,水发水晶粉80克,番茄丁50克,葱盯姜片、蒜片各5克。调料:骨头汤500毫升,盐8克,鸡汁4毫升,味精2克,大豆油少许。制法:1、把鲜毛豆用清水淘洗去...
沙罐什锦
批量预制:1、风鹅6只(净重约1500克/只)冲洗干净,与斩成段的猪棒骨12斤一同汆水,捞出冲掉表面浮沫,放入汤桶,添清水60斤,加葱段、姜片各300克,大火炖30分钟,捞出风鹅剔肉,将剩余的鹅骨重新投入汤桶,继续吊...
革命百花饼
原料:革命菜500克,美玫粉(美玫粉是一种低筋面粉,也可以用其他面粉代替)500克,
河虾仁
250克。调料:姜汁酒10克,白胡椒粉2克,盐3克,鸡精7克,香油10克,色拉油750克,鸡蛋液4只。制作:1、将美玫粉用200克开水...
白果虾仁银鳕鱼
原料:
河虾仁
200克,银鳕鱼200克,白果(瓶装鲜品)75克。调料:盐5克,味精5克,生粉8克,淀粉10克,蛋清30克,色拉油500克,香葱粒5克,鸡精5克。制作:1、
河虾仁
放入2克盐、2克味精、5克淀粉、15克蛋清码味、上浆...
杏仁鹅肝酿虾球
原料:法国鹅肝酱150克,美国杏仁片300克,
河虾仁
400克,鱿鱼50克,银杏30克。调料:盐3克,味精5克,鸡汁3克,花雕酒6克,生粉150克,鸡蛋2个,香油2克,胡椒粉2克。制作:1、
河虾仁
去筋,300克斩成蓉,和鹅肝酱一起...
鸳鸯鸡虾片
原料:
河虾仁
250克(最好选用泰国
河虾仁
),鸡脯肉250克。调料:大红浙醋150克,梅林沙司100克,盐15克,白糖55克,味精15克,鸡蛋清30克,生粉20克,料酒10克,色拉油1200克。制作:1、泰国
河虾仁
去沙肠,洗净,鸡脯...
上一页
1
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
02 - 酱肘子制作技术
03 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
04 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
05 - 烹饪技法-煸的做法与要求
06 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
07 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
08 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
09 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
10 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
11 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
12 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
13 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
14 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
15 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
16 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
17 - 厨师基础概念-烹饪和烹调有什...
18 - 厨艺高手的调味法则
19 - 西法炸是什么意思?
20 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部