原料黑龙滩大花鲢鱼头半个（重约1500克），五花肉条300克，增香料（干葱头块、大蒜子块、老姜块各200克，鲜香菇250克）。调料腌料（盐3克，姜、葱、香菜各150克，美极鲜味汁15克），色拉油8...