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小尖椒焖
仔鹅
在“农家乐”烧鹅肴的做法基础上改良而来
把
仔鹅
肉改刀成小块,小尖椒切弹子形状。锅里放菜油烧热才加入猪油,随后下
仔鹅
块煸香,其间加入泡姜粒、青椒圈和豆瓣酱,掺入鲜汤烧沸后,加盖将鹅肉焖熟。关火后,拣出鹅肉待用。净锅里放藤椒油,先放入鲜藤椒...
血酱
仔鹅
原料:净
仔鹅
肉500克,鲜红辣椒50克,嫩仔姜10克。调料:色拉油100克,料酒10克,盐5克,味精1克,甜酱8克,米醋6克,葱10克,淀粉15克,高汤30克。制法:1、辣椒切滚刀片。仔姜切长4厘米、宽1.5厘米的薄片。葱切5厘米长的段...
麻辣
仔鹅
原料:嫩
仔鹅
肉500克,小鲜红辣椒20克,蒜瓣20克。调料:色拉油1000克(约耗100克),料酒8克,酱油5克,盐2克,味精1克,醋6克,香油8克,花椒粉6克,湿淀粉15克,清汤50克。制法:1、嫩
仔鹅
肉去粗骨,剁成2厘米见方的...
小尖椒焖
仔鹅
材料:主料:
仔鹅
肉辅料:小尖椒、泡姜粒、青椒圈、鲜藤椒调料:菜油、藤椒油、鸡精、味精、豆瓣酱做法:1、把
仔鹅
肉改刀成小块,小尖椒切弹子形状。2、锅里放菜油烧热才加入猪油,随后下
仔鹅
块煸香,其间加入泡姜粒...
2021火爆旺销菜-土法芋儿烧大鹅配方与做法
制作:李志强郫县豆瓣+甜面酱+火锅底料混合是个什么味儿啊?这道日售60份的土烧鹅给出了答案,其独特的口味已经成功征服了很多食客的味蕾。提前预制:1.
仔鹅
3只(每只重约2000克)宰杀治净,剁成5厘...
口味烧椒鹅 适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用
味型:咸辣味主料:
仔鹅
500克配料:二荆条青椒150克调料:东古酱油6克、盐2克、味精3克、鸡精3克、糖3克、醋3克。制作:1、鹅斩成小块汆水,加青椒,盐、味精、胡椒粉、料酒用高压锅压20分钟备用...
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